本文整理于网络，仅供阅读参考透析病人一日三餐食谱透析是一项治疗的方法，主要是针对一些血液方面有疾病的 患者达到治疗的效果，而且还不需要进行手术，但是我们要知道 做透析都会有副作用，患者也会感觉非常痛苦，透析的病人在一 日三餐上需要特别注意，尽量补充一些营养元素的食物，并且有 助于消化。血透病人与非血透病人饮食不同。血透病人哪些东西能吃， 哪些东西不能吃?●血透病人在透析时有些蛋白质会随透析液而丢失，因此应 增加优质蛋白质的摄入。如鸡蛋清、牛奶、瘦肉、鱼、牛肉等。 为保证蛋白质有效发挥作用，每天应摄取充足的热量。●要增加钙的摄入量。血透病人还要补充钙，每天的需要量 1000 毫克～1500 毫克，因此要适当的补充钙剂和 1，25—二羟骨 化醇。●要补充维生素 B 族和叶酸。 ●要严格控制盐的摄入。每天食盐控制在 5 克(约一小茶勺)， 如有严重高血压或水肿，小便少的话，盐的摄入还要减少。 ●要严格控制钾的摄入量。血透病人血钾易升高，高血钾可 导致严重的心律失常，甚至心跳骤停，因此不要食用高钾食品， 如橘类、苹果、葡萄、香蕉、榨菜、花生、胡桃、香菇等。腌制 品不要吃。为减少饮食中的钾含量，可将绿叶蔬菜放入沸水里汆 后，将水倒掉，然后再烧。根茎类蔬菜应去皮，切成薄片，放入本文整理于网络，仅供阅读参考沸水里汆后再煮熟吃。水果也采用同样的方法。 ●要严格控制磷的摄入量。含磷最低的食物有：米饭、面条、面包、牛奶、鱼类等。含磷最高的食物是：海带、鱼干、脱脂奶 粉等，对于含磷高的食物尽量不要吃。●要严格控制水的摄入量，饮料也一样，要控制摄入。两次 血透之间体重增加不要超过 5%(体重增加应控制在 3 公斤以内)。 如进水过多，可能会出现心衰、高血压、急性肺水肿甚至死亡。
