专攻脾胃虚弱田园排骨汤主料：排骨 辅料：玉米、胡萝卜、生姜、青葱 做法： 1）锅中烧开适量水，下入洗净的排骨，调入一勺汤料酒，再次煮开。 2）捞出用温水清洗干净。 3）玉米切小断，胡萝卜却滚刀块。 4）砂锅里加入足量水，放入排骨、姜片、葱段。 5）盖上盖子大火烧开，转小火保持汤面微开煮约 40 分钟到一小时。 6）下入玉米和胡萝卜，继续煮约半小时。 7）准备关火前 10 到 15 分钟的时候调入食盐，出锅前撒入葱段即可。 小贴士：1）煲汤的时候水量一定要一次加足，如果实在不得已，需要中途加水的话，那也必须加开水。 2）煲汤的过程中尽量不要总是去掀开锅盖搅拌或者观看等。 3）煲汤的时候食盐不要下得过早，一般在下完所有调料后，关火前 10 到 15 分钟即可。萝卜牛腩汤主料：牛腩、白萝卜 辅料：八角、香叶、桂皮、干辣椒、红枣、姜片、花椒 做法：（1）牛腩先用水洗净，再放清水中浸泡 2 个小时左右，去除血水。 2）泡好的牛腩切成小块，用开水焯烫。 3）牛肉放入煲里，加入适量的清水，把配料也放进去，大火烧开后小火炖 2 个小时左右。 4）白萝卜去皮切块后，倒进肉汤里。 5）继续炖 40 分钟左右即可。
莲子猪肚汤1主料：猪肚一个、莲子一小把 辅料：葱两段、姜一大块、香葱四根、花椒一汤匙 做法： 1）清洗猪肚的方法有盐洗法，面洗法，和小苏打洗法。要是家里都有，那都放好了。把猪肚放在温水里， 洗一遍，把水倒掉，撒上盐或者面粉，或者小苏打一汤匙，反复揉搓一遍，冲洗干净。再重复两次即可。 2）猪肚切条，冷水放一汤匙花椒，半块拍碎的姜，和猪肚一起中小火煮开，继续煮一分钟脏东西会很多那 样，放一汤匙料酒。再次煮开。捞出洗净。莲子不要泡。姜切片。 3）猪肚条，莲子，葱姜，足量水一起加入汤锅。大火烧开，小火煲到汤呈奶白色。 4）调入盐，胡椒粉继续小火煮半小时。 5）出锅前加入香油和香葱即可。有助消化养胃荸荠南瓜小米粥主料：荸荠、南瓜、小米、糯米 厨具：电饭煲 做法： 1）把糯米和小米洗净放入电饭锅加入适量的清水。 2）然后按下煮粥健。 3）把荸荠和南瓜去皮切块。 4）煮至米快熟的时候，加入荸荠、南瓜，加盖继续煮。 5）直到粥稠米烂即好喝的时候也可加入一些白糖，即可。养心暖胃南瓜粥主料：大米、小米、南瓜、水、炒熟的黑芝麻。（大米和小米的比例约为 2:1） 做法： 21）将南瓜去皮、去瓤切片。 2）锅内放洗净的小米和大米，加约 4 碗水开火煮粥。
3）煮粥的同时将切好的南瓜片放在上层的笼屉蒸熟，约 15 分钟左右。 4）15 分钟后将蒸好的南瓜晾凉、捣成南瓜泥。 5）40 分钟后，二米粥已基本煮好，再将南瓜泥放入煮好的二米粥里，搅拌均匀。 6）小火煮 5 分钟左右即可出锅，可在粥上撒点炒好的黑芝麻点缀一下。苹果小米粥主料：苹果、小米 辅料：水 做法：1）小米冲洗 2 遍。 2）苹果去皮去核后切小丁。 3）高压锅中先放入水，再放入小米。 4）然后放入苹果丁。 5）加盖放到炉子上大火烧开，上汽后转小火煮 20 分钟。 小贴士：喜欢吃脆的苹果可以在粥煮好后加入煮 2 分钟。红枣猪皮脚筋汤的做法详细介绍主料：猪肉皮 100 克 辅料：猪蹄筋 30 克,枣（干）50 克 调料：盐 3 克,味精 1 克 1. 将猪皮刮去皮下脂肪，洗净，切片； 2. 猪脚筋用清水浸软，洗净，切小段； 3. 红枣，洗净； 4. 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。小帖士-健康提示： 滋阴润燥、利咽除烦； 神经衰弱属阴液不足者，症见咽喉干痛或咽喉不适，心烦胸满，肢体乏力，或渴饮，或失眠；神经衰弱有 遥虚湿困之大便溏泄以及外感，有实邪者不宜饮用本汤。3
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