幼儿养胃食谱 帮助孩子吃出好肠胃孩子肠胃功能良好，在饮食方面也会让爸爸妈妈少操心，所以可以在日常饮食中进行 调整，多选择一些养胃的食材，让孩子能够吃出好肠胃。下面我们将进行详细地介绍。 有很多家长都希望孩子养出一副好肠胃，孜孜以求舌尖上的养胃秘方。今天我们就来 发掘一下潜藏在各类食物当中的养胃高手以及饮食注意事项。 1、粥类 早上刚起床时肠胃功能还是懒洋洋没有醒过来的，吃容易消化的粥类作为早餐就最适 合不过的了。尤其八宝粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，热量更高更丰富，对胃有好处。 而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪，能有效地保护胃。 而小米粥、牛奶粥、枸杞鸡丝粥等可口美食，再搭配各种蔬菜和鸡蛋，不仅养胃，还 养足孩子一天的好精神啊! 2、牛奶 我们常说，牛奶可以补钙，可以补充蛋白质，但你又知不知道牛奶还可以养胃呢?中医 认为牛奶有补肺胃，生津液，润大肠的等重要功效，对于阴虚胃痛，津亏便秘等都有着很好 的作用。 而西医研究发现，牛奶对消化性溃疡病和习惯性便秘等肠胃疾病都有着非常良好的治 疗效果。牛奶还有保护胃黏膜的作用呢!虽然说牛奶具有很好的养胃功效，但专家提醒：患 有腹泻、脾虚证、湿证等患者在日常生活中不适合过量的饮用牛奶。
还有一点就是，早上空腹喝牛奶是一种错误的做法。正确的享用方法应该是改在早餐 后 1 到 2 小时后喝牛奶。 胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺点。 喝奶前先吃一些含淀粉较多 的食物，如馒头等，这样可使牛奶在人胃中停留时间较长，牛奶与胃液能够充分发生酶解作 用，使蛋白质能够很好的消化吸收。 3、养胃的肉类 养胃的肉类主要指的是能够散寒温胃的品种。有什么肉类有暖胃的作用呢?比如羊肉、 鸭肉、鸡肉等，都可以暖胃。但需要注意的是，尤其是羊肉最好是在秋冬季节服用，以免上 火。而对于一些体质热盛，经常上火的朋友来说，暖胃的肉类就要少吃为好了。 4、养胃水果大多数的性温热、性平的水果，都有养胃的功效，例如柑橘类、苹果、木瓜、草莓等 都有养胃的效果。而事实上，只要不吃冰冻寒冷过、过期发霉以及会引起过敏的水果，都是 可以的。 5、养胃蔬菜 卷心菜、胡萝卜、山药、南瓜等都是养胃的蔬菜。山药性平，可炒可煲，有养胃的功 效，而南瓜含有丰富的果胶，果胶能够保护胃黏膜。 百变食谱营养丰富 小编为你准备这份百变食谱，保证不但有营养，还能让宝宝吃得开心，吃出健康。 营养食谱一、八宝粥 准备：花生、薏仁、红豆、红枣、莲子、桂圆各 10 克，糯米 50 克，白糖、水适量。
做法：将各类材料清洗干净后，用冷水浸泡 1-2 个小时。然后加水 10 杯，将之煮至软 熟。再加入糯米和红枣，继续煮 25 分钟。最后加入桂圆肉，煮 20 分钟。加糖煮开即可。 功效：八宝粥能够为孩子补充优质蛋白和各类丰富的维生素，粥品煮得软软的、烂烂 的，也很适合宝宝的胃口。 营养食谱二、山药炒香菇 准备：山药一根，鲜香菇 100g，胡萝卜一根，油、盐适量 做法：将萝卜和山药分别清洗干净，削皮后切成薄片备用。香菇去蒂后清洗干净，切 片备用。锅内倒油烧热，爆香葱段，然后放入山药片、香菇片、胡萝卜片炒匀，淋少许淡色 酱油调味。锅中加少许水，以中火炯煮 10 分钟至山药片熟软。出锅前加入盐和胡椒粉调味 即可。 功效：山药能够养胃健脾，用于炒菜、煲汤、焖煮都十分适宜。山药中的低聚糖具有 很好的免疫增强作用。 营养食谱三、牡蛎肉海带汤 准备：新鲜牡蛎肉 100 克，海带 50g，生姜丝、盐、油少许。 做法：将牡蛎肉清水洗净，用少量生姜丝、油、料酒翻炒片刻后，加上海带，适量清 水，用中火煮 20 分钟。再加入少量味料，待温饮汤吃肉。功效：牡蛎肉含有丰富的蛋白质和锌、磷等无机盐，是适合宝宝的一味简单可行的补 锌汤。
营养食谱四、西兰花鲜虾意面 准备：西兰花 250g，鲜虾 100g，意大利面 200g，黄油、蒜末、胡椒粉、盐、牛奶适量。 做法：鲜虾去虾线，西兰花清洗干净摘成小朵备用。将意大利面煮熟后放入冷水中浸 泡。将虾仁和西兰花分别炒熟后，加入淡奶油(或牛奶)，没过食材一半的量即可，调入胡椒 粉，拌匀后，盖上锅盖小火煮 1 分钟左右。最后汤汁稍收浓后，加入煮熟的意大利面，调入 盐，用筷子拌炒均匀，汤汁收稠后，关火，盛出。 功效：西兰花可以增强身体抵抗力，而虾有补钙、镁的作用。 营养食谱五、南瓜鸡蛋煎饼 准备：南瓜 100g，鸡蛋 2-3 个，小葱一把，面粉、盐、植物油适量 制作方法：将南瓜削皮后切碎。然后撒入少许盐拌匀，加入鸡蛋、面粉、切碎的小葱 搅拌成糊状。热锅后倒入少许油，用勺子把南瓜糊放入锅中，用勺子整形成一个个小圆饼。 小火加热，底下定型后翻面，小火煎熟即可。 功效：南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素等成分，对胃有养护作用。而鸡蛋则含有丰 富的蛋白质。南瓜蛋饼最适合成为孩子的美味早餐或下午茶。 除了要多吃上述提到的养胃食物之外，还要做好以下注意事项： 一天三餐要定时定量，不能够过多食用零食。也要避免“一顿饥一顿饱”的情况，长 期的过饥过饱都会导致胃部罢工。还要注意不要用汤泡饭，要注意饮食清淡。少食肥、甘、 厚、腻、辛辣的食物，少饮浓茶，不食变质、生冷、质硬的食物。进食时要保持精神放松， 心情愉快，爸爸妈妈们不要边谈事边吃饭或餐桌上批评孩子。
