电饭锅铁板牛仔骨的做法（电饭锅食谱）做法： 1、牛仔骨洗净，切好。 2、用刀尖在肉身上戳多几戳，戳断肉筋，好使它松软。 3、用烧烤粉、红薯粉、盐、糖、一汤匙酱油、一茶匙醋腌制半小时以上。 4、洋葱半个，铺电饭锅底。肥肉若干，没有肥肉就用黄油。 5、牛仔骨码洋葱上。 6、按下煮饭键开煮。秘制蒜香排骨（电饭锅做菜）【选料】 排骨选用小排,就是最好是比较细的骨头.注意的就是最好不要买那种带大块骨头的,而且要 买排骨的时候早上要起的早一点,否则剩下的都不太好了.1、排骨要一斤左右,就可以做一锅了. 2、另外你还需要一些香菇,新鲜的,大概五毛钱的吧.同样也要一块姜,还需要一些大蒜.调味 品有盐,味精,鸡精,桂皮,八角等. 【方法】 排骨买的时候可以让卖主给剁成 5-6cm 小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌 上(或者你嫌麻烦,可以用大蒜粉,撒上酱油,量也要适中,味精,姜切末撒在上面, 拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时,将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来 了.添点水,加入桂皮,八角(也可以买那种炖肉粉来用,里面各种味道都很足,效果不错,而 且也方便). 香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生" 露骨"的程度为宜,就是说肉缩了,骨头突出来, 感觉骨肉分离了是的,明白吗?尝尝香菇的 味道再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了. 【注意】 大蒜粉,（华联有卖的，买的时候注意一些看有没有结块,不过用大蒜粉做的总归没有用蒜汁 的味道足）,客家盐焗鸡腿（电饭锅做菜）【材料】：鸡腿 2 个 姜 几片 葱 4 根 【配料】：盐/油/鸡精 若干 【做法】： 首先将鸡腿洗干净，控干水份，准备几片姜。
等鸡腿里外摸干透后，先用油把鸡腿抹上一遍,再用精盐、鸡精把整只鸡腿抹匀把盐和鸡精 抓在手上，整只鸡腿上上下下里里外抹上一层，放在旁边待用！ 时间足够的话可以放一 个多小时。 在洗干净的电饭煲里倒上薄薄的一层油，放入姜片，把腌好的鸡腿放在电饭煲里，盖好，插 电，按上电闸 等到电饭煲自动跳闸，打开锅盖，用筷子将鸡翻个身，再按一次电闸，这 次电饭煲自动跳闸，就 OK 了。 防入葱，闷 5 分钟。 鸡腿装盘后把锅底的油和沉淀的盐酱淋在鸡肉上面，电饭煲底部虽然有些焦,但反而让鸡肉 更香. 这个鸡腿吃起来鲜嫩可口,油而不腻沙爹鸡块（电饭锅做菜）做法超简单: 1、鸡块洗净，放入电饭锅中，加入油(别太少)，沙爹酱，少许盐，拌匀。 2、电饭锅盖好盖儿，按下按钮。 3、当听见响声的时候，打开锅盖，再拌拌。 4、等按钮自动跳上去的时候就可以盛出来吃了。 味道很不错，甜甜咸咸的，有点辣，而且鸡块比较有嚼头。 其实我个人觉得这个菜做零食不错，一边看电视，一边用牙签插着吃，很爽！ 【注意事项】 1、油不要太少，否则会很快粘锅底，当然也不用太多，以免浪费。偶用油量大约是可以看 出油浸着鸡块，但又不会没过鸡块。 2、按钮跳起来会很快，我就是没有注意按钮已经跳起来了，所以有些糊底，很难刷的。
3、对于我这样的比较不爱炸东西的人比较方便，因为不会溅出来。不过要先做，因为还要 腾出锅来做米饭，所以其实可以在按钮还没有跳起来(但做的差不多)的时候盛出来，然后吃 时再在微波炉里热一下就好。啫啫鸡（电饭煲做菜）材料：鸡块；调料 A：生抽、米酒、鸡粉；配料 B：生姜（剁碎）、蒜（拍烂）、青红辣椒（切 块）；配料 C：葱（切段）、香菜（切段）；橄榄油。 制法： 1、先用调料 A 给鸡块泡澡。（至于多少分钟自己看着办哦，接着可以准备配料 B、C……与 此同时，小鸡块又可以舒服地泡美容澡，太棒了，运筹法！） 2、电饭煲通电哦，按下煮饭钮。煲煲热了后加橄榄油，将配料 B（生姜、蒜、青红辣椒） 爆香，用筷子当助手。 3、放进鸡块，搅拌铺平，加盖。十分钟后开盖给鸡块做个翻身运动，加盖十分钟。 4、加糖再煮 5 分钟，让汁液收浓。放入配料 C（葱、香菜）放入锅里，给电饭煲停电。好 啦，香喷喷的电饭煲啫啫鸡出场罗！电饭煲黑椒茄汁排骨的做法（荤菜-电饭煲菜谱）做法一、材料用到了：排骨、西兰花、番茄、胡萝卜、玉米粒、黑胡椒、番茄酱、老抽、盐、葱、姜、洋 葱、肉桂粉、自制山楂粉二、步骤1、排骨提前用清水泡上，泡去血水，中间换几次水 2、姜切片，葱，排骨焯水去浮沫，捞出沥水3、番茄用料理机打成番茄酱 4、洋葱、西兰花、胡萝卜切好，入炒锅过油炒香 5、将洋葱西兰花胡萝卜入电饭煲 6、放入焯好的排骨拌一下 7、加调料：新鲜番茄酱、番茄酱、少许老抽、黑胡椒、肉桂粉、自制山楂粉、少许盐（少 许，选择之后再加一次盐） 8、适量清水，没过排骨的量 9、电饭煲插上电源，选择功能，因为还不是很熟悉各个功能，我就选了个老火汤 10、40 分钟之后打开电饭煲，放入玉米粒，西兰花，再加少许盐，喜欢黑胡椒的话，就再 放点黑胡椒 11、继续焖煮 3-5 分钟即可。
Apple 提醒~~ 1、就是偷懒的方法，所有调料放好，放上水，盖上，煮，嘿嘿 2、这次我用了将新鲜的番茄打成番茄酱，这样汤汁会更稠，更入味 3、这里老抽是为了最后排骨的颜色好看些，量不用太多 4、放现买的番茄酱，主要是增加甜味跟让排骨最后的颜色更好看些 5、黑胡椒的量自己看着办，我喜欢黑胡椒，所以放的比较多。 6、蔬菜看自己喜欢放，蔬菜过油那一步要是你觉得麻烦，省去也可，这样的话，煮排骨的 时候稍稍添点色拉油。电饭锅无水酱牛肉的做法（电饭煲菜谱）材料：牛腱子（尽量选前腿）3 斤老抽 200 克料酒 30 克白糖 30 克鸡精 5 克老姜 1 块洋葱 中等大小半个大料 1 个干红辣椒 1 个 盐 15 克（最后放，根据口味调节） 做法： 1、牛腱子用冷水加少许料酒浸泡出血水，倒掉换水直至不再出现血水即可； 2、将牛腱子放入电饭锅，加入除盐外的所有调料； 3、盖紧盖子，用电饭锅的煮粥档焖煮； 4、煮粥过程结束后趁热加入盐调味； 5、晾凉后切片就可以吃了！ 啰哩叭嗦： 1、我没有加过多的调料，因为更喜欢肉的原味，这种做法没有加水，完全利用酱油和肉本 身的水分煮制，非常原汁原味； 2、盐一定要后加，否则会让肉质变硬； 3、电饭锅需要有煮粥的程序，只有煮饭的电饭锅不能做，会扑锅；咖哩碎牛肉饭：洋葱炒软入牛绞肉同炒，加咖哩粉再炒；马铃薯、胡萝卜倒入，加 盐、料酒、一碗水上盖，小火焖 15 分钟起锅；盛碗熟米饭于大盘中， 将咖哩牛肉浇饭上。
盐鸡+鸡汁油菜+鲜美鸡汤：米加水下锅；鸡用盐、鸡粉和油里外 抹个遍，鸡肚里塞葱段、姜段；待电饭煲中的饭开始出现小洞洞时，将 鸡放入，一煲浸透鸡汁香喷喷的盐鸡饭便出煲了。【栗子烧排骨】 原料：肋排、栗子、葱、姜、油、花雕酒、生抽、老抽、叉烧酱。 做法：1、排骨斩小块，栗子去壳； 2、排骨放入冷水中加入适量花雕酒，焯熟捞出冲净浮沫； 3、热油，加入排骨翻炒，放适量生抽、老抽，葱姜和适量叉烧酱； 4、加入适量水，焖煮至排骨熟透放入栗子，栗子软后，收汁即可【DIY 腐乳鸡翅】 做法：1、鸡翅控干水分两面打斜刀刀深至骨； 2、鸡翅加入腐乳汁，姜片，葱，盐，腐乳汁，米酒； 3、拌匀后腌制 1 小时； 4、将腌好的鸡翅放上冰糖，上锅蒸制 30 分钟； 5、蒸好后将多余汤汁滗到锅中，将鸡翅倒扣到盘中； 6、锅中汤汁加少许水淀粉煮至粘稠后淋在鸡翅表面制作完成【香菇蚝油鸡翅】 原料：鸡全翅、干香菇、葱姜、蚝油、酱油、冰糖、料酒、黑胡椒 粉。 制作：1、鸡全翅切 3 段、干香菇泡软，姜切片、葱切段； 2、锅内放油煎鸡翅，留少许底油爆葱姜和香菇，放入鸡翅翻炒； 3、烹入料酒、蚝油、酱油、冰糖等调味料翻炒均； 4、加水大火烧开转慢火焖约 30 分钟后收汁 OK【夜的雪肌汤】 一个鲜百合剥片，五颗金丝小枣，五颗干桂圆。
放入水中，加入冰 糖适量，文火煮 20~30 分钟即成。 适于经常熬夜之美女，速效恢复气 色，快快转发收藏吧，需要的时候试一下蒜味排骨：排骨选用小排,一些香菇,新鲜的,一块姜,还需要一些大蒜.调味品有 盐,味精,鸡精,桂皮,八角等.排骨洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上),撒上酱油,味精,姜切末 撒在上面,拌匀.腌上个一个半小时到两个小时,将排骨拣到电饭锅里,酱 油不要一起 倒进来了.添点水,加入桂皮,八角香菇一分为四放进锅里.然 后开始炖,到排骨产生"露骨"的程度为宜,尝尝香菇的味道再适量加盐,加 点鸡精,就可以出锅了.鸡腿汤：材料：鸡腿两只，干冬菇几朵，虾米瑶柱杞子红枣若干（干冬菇可 以用新鲜的代替）盐少许做法：鸡腿先用盐腌一下，用电饭煲先用煮饭那档一边煲水一边加 入冬菇虾米之类东东，水开之后加入鸡腿，煮到水再开一次，把鸡腿翻个面，调到煮粥档，煮半个小时左右加入调味料就大功告成 此外还可以顺便下点面条之类的东东，或者加入小白菜一起煮豌豆炖排骨： 肋排 1.12Kg，豌豆 2 盒，葱一定量肋排洗净，切成段，放入电饭锅中。加热水至淹没排骨，然后加热。 等水沸腾后，加入洗干净的豌豆。盖上锅盖，继续加热再炖 30 分钟的 样子。放入适量盐、葱，少量酱油。味道好极了。汤的味道尤其鲜美！
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