学前儿童卫生与保健 形成性考核册学校名称： 学生姓名： 学生学号： 班 级：国家开放大学 编制1第一次形考任务：学前儿童一周食谱的编制（20 分）目的：了解如何为儿童提供合理的平衡膳食；能为幼儿编制科学、合 理的三餐食谱。 要求： 1.根据所在地情况， 编制一份学前儿童的一周食谱 （包括餐点） 2.表头注明该食谱适用的幼儿年龄范围；适用的地域或省市； 该食谱的季节。 3.根据下列提供的表格格式设计食谱。 辅导教师可组织课堂分 析讨论，评选出优秀的食谱设计。 学前儿童一周食谱 所在地： 季节：姓名： 学号： 得分： 教师签名：（幼儿年龄范围：）星期一星期二星期三星期四星期五星期六星期日早餐10:00午餐15:00晚餐2第二次形考任务:1-5 章阶段测验（20 分） 姓名： 学号：一、单项选择题（每小题 1 分，共 25 分）得分： 教师签名：1. 人体生命活动最基本的特征是（ A. 适应性 B. 新陈代谢） 。 C. 生长发育 ） 。 C. 器官 D. 系统 ） ， D. 生殖2. 人体结构和机能的最基本单位是（ A. 细胞 B. 组织3. 婴幼儿大脑对葡萄糖有特殊的依赖， 因此， 学前儿童每餐的膳食中应摄入一定量的 （ 以满足脑组织代谢所需要的能量。
A. 碳水化合物 B. 蛋白质 C. 脂肪 ） 。 C. 快 D. 慢 D. 维生素4. 侏儒症是因垂体的生长激素分泌过（ A. 多 B. 少5. 关系到儿童生长发育和智力发展的内分泌腺是（ A. 脑下垂体 6.小孩眼睛在（ A. 五岁 B. 肾上腺 C. 甲状旁腺 D. 甲状腺）以前可以有生理性远视。 B. 三岁 C. 七岁 ）. D. 一岁7. 学前儿童养成良好的用眼习惯，以下说法正确的是（ A. 儿童应尽量在强光下阅读 B. 在阅读和写字时，光线应从后方照入。 C. 眼距书本一尺远，胸部距桌缘约一拳距离。D. 只要保持正确的看书姿势，长时间的阅读并不会导致儿童眼睛疲劳 8. 婴幼儿长骨骼的必需条件是（ A. 铁和磷 C. 维生素 C 和钙 9. 婴幼儿多喝白开水可减少（ A. 皮肤病的发生 ） 。 B. 营养和阳光 D. 维生素 A 和水 ） 。 B. 泌尿道感染3C. 感冒病的发生D. 消耗能量 ） 。 C. 生殖系统 ） 。 D. 消化系统10. 人体各大系统中，率先发育的是（ A. 淋巴系统 B. 神经系统11. 生长发育评价中最重要和最常用的形态指标是（ A. 身高、体重 C. 身高、胸围 B. 头围、胸围 D. 体重、头围 ） 。
12. 出生后发育最为迅速的阶段为（ A. 新生儿期 B. 婴儿期 ） 。C. 幼儿前期D. 学龄前期13. 新生儿期具体是指（ A. 从出生到 1 岁 C. 从出生到 3 个月B. 从出生到 1 个月 D. 从出生到 6 个月 ） 。14. 下列关于儿童形态及生理功能指标的实操中，错误的是（A. 测脉搏应避免进食、运动、哭闹、发热等因素的干扰，需在安静的状态下进行。 B. 3 岁以上的幼儿用身高计测身高；3 岁以下的小儿可用量床量身长。 C. 测儿童身高应以厘米（cm）为单位记录，精确到个位。测量误差不得超过 1cm。 D. 体重称量不宜在饭后或运动后，最好在早晨、空腹、便后进行。 15. 理论上，人体各部分骨骼均可用于判定骨骼的成熟程度，但以（ A. 肩部 B. 腕部 C. 足部 ） 。 ）部最为理想。D. 背部16. 儿童与周围环�橙〉闷胶夂托鞯幕拘睦硖跫牵� A. 正常的智力水平 C. 和谐的人际关系 B. 健康的情绪 D. 良好的性格特征 ） 。17. 影响学前儿童心理健康的生物学因素是（ A. 遗传与生化 C. 染色体与基因B. 遗传与生理成熟 D. 生理与胎教 ） 。
D. 40% ） 。18. 每餐热量分配中，午餐应占一天总热量的（ A. 10% B. 25% C. 30. 3~6 岁学前儿童每日膳食中碳水化合物提供的热量，应占总热量的（ A. 12-14% B. 25-30% C. 35-50%D. 50%-55%， ） 。20. 食物供给中既要考虑量的多少，又要考虑是否优质的营养成分为（ A. 碳水化合物 B. 脂肪 C. 蛋白质4D. 无机盐21. 下列食物中，含锌较少的是（ A. 贝类食物 B. 瘦肉）. C. 坚果 ） 。 D. 维生素 D D. 谷类食物22. 下列维生素中，对维持正常视力有重要作用的是（ A. 维生素 A B. 维生素 B C. 维生素 C23. 下列关于学前儿童膳食的特点，说法错误的是（） 。A. 学前儿童胃容量小，每餐进食量小，需要进餐的次数较多。 B. 前儿童的膳食一般要求色彩鲜艳、香甜可口、咸淡适宜、形状可爱。 C. 学前儿童的膳食要注意尽量细、软，食物最好切碎煮烂、软硬适中，温度适宜、无刺激 性。 D. 学前儿童的膳食应以流质、半流质为主。 24. 在学前儿童体育锻炼中，应重视（ A. 耐力 B. 速度 ） 。
）素质的练习。 C. 协调性 D. 力量25. 下列说法中，正确的是（A. 一学期内， 学期开始、快结束时的教育内容安排应相对困难。 B. 幼儿园的一周计划， 在星期一、五安排较为轻松的学习内容， 星期三、四可安排难度 和强度较大的学习任务。 C. 上午 10 点至 11 点， 应安排用脑量大的活动。 D. 一次教学中， 宜将重点和难点安排在活动的前 5 分钟。5第三次形考任务：幼儿园一日生活各环节卫生观察记录 / 幼儿园建筑设备卫生调查（20 分，二选一） 一、 幼儿园一日生活各环节卫生观察记录目的：了解托幼机构一日生活环节的安排原则和卫生要求 要求：1、在工作园所或见习园所，记录所在班级或幼儿园的一 日生活环节安排。 2、表中的“环节” “起止时间”可按照所观察班级的实 际情况进行调整和增减，对所在班级每个环节的卫生实践要有一定 的评价或反思。姓名： 学号： 得分： 教师签名：3、 辅导教师可组织课堂分析讨论， 评选出优秀的观察记录。 观察记录不少于 800 字，其中一定要有自己的反思或评价。一日生活各环节卫生观察记录表 幼儿园： 观察日期： 环节 起止时间 班级： 观察者： 主要内容/关注点 评价/反思/存在问题/入园早餐晨间 谈话 户外 活动餐点如厕6教学活动/ 区角活动盥洗与餐 前准备午餐午睡午点/喝水游戏\户外 活动\教学 活动晚餐离园7二、幼儿园建筑设备卫生调查目的：能发现幼儿园的物质环境中存在的不良因素，并提出改进意见。
要求： 1： 在工作园所或见习园所， 调查幼儿园的场地、 房舍以及设备用具的配备情况， 完成一份调查报告。 2：调查报告可参考下列格式和具体要求，包括问题提出、调查方法、调查结果 与分析、改进建议四个方面。 3：不少于 800 字。辅导教师可组织课堂分析讨论，评选出优秀的调查。格式： ××幼儿园建筑与设备卫生调查报告/××幼儿园房舍卫生调查报告 （题目根据调查内容自拟） 一．问题的提出 ? ? 简单介绍幼儿园情况，以及说明调查幼儿园建筑设备卫生的意义 列出所调查的内容（如，幼儿园选址、用地、平面布置、房舍、设备等，调查内 容可以很全面，也可以是针对某个对象调查，如调查幼儿园玩教具的卫生、室内 通风与采暖情况等） 二．调查方法 ? 可以根据情况采用适合的研究方法，如观察法（实地观察）、访谈法（询问相关 领导和管理人员）、调查法（设计简单问卷找相关人员作答）等等。阐述清楚在 你的调查中采用的方法。 三．调查结果与分析 ? 对了解到的情况进行归类和总结，列出存在的问题，并简要分析。（一） （二） …… 四．改进建议 ? 对存在的问题，尝试提一些具有可行性的建议。（一） （二） ……8正文（页面不足可另附页）9第四次形考任务:6-10 章综合练习（20 分）一、单项选择题（每小题 1 分，总分 25 分）姓名： 学号：） 。
1. 给儿童测体温前要让体温计的水银线处于（ A. 37?C 以下 C. 35?C 以下 B. 36?C 以下 D. 34?C 以下得分： 教师签名：2. 应有物理降温法，一般患儿体温降至（ A. 36.5?C 左右 B. 37?C 左右）即可. C. 37.5?C 左右 D. 38?C 左右3. 下列传染病中不会出现皮疹的是（ A. 水痘 B. 风疹） 。 C. 猩红热 ） 。 C. 手足口病 ） 。 C. 沙眼 D. 痱子 D. 猩红热 D. 腮腺炎4. 下列疾病中，不属于传染病的是（ A. 风疹 B. 儿童湿疹5. 下列疾病中，不属于传染病的是（ A. 细菌性痢疾 B. 急性结膜炎6. 下列疾病中，属于传染病的是（ A. 儿童湿疹 B. 痱子） 。 C. 细菌性痢疾 D. 龋齿7. 发烧、咽痛，一天内出疹，出疹二三天内可见杨梅舌。出现这种症状及体征的传染病是 （ ） 。 B. 麻疹 C. 猩红热 D. 幼儿急疹 ） D. 斜视性弱视 ）造成的：A. 水痘8. 当两眼向前视时，两眼的黑眼珠位置不匀称，即称为（ A. 斜视 B. 弱视 C. 近视9. 佝偻病是婴儿常见营养缺乏症，主要是由于缺乏（ A. 维生素 A C. 维生素 C B. 维生素 B D. 维生素 D ） 。
10. 下列急救做法中，错误的是（A. 如果玻璃刺入幼儿身体，应立即拔出后送医，防止受伤严重。 B. 幼儿发生切伤出血，身体受伤部位尽量放得高于心脏，这样容易止血。 C. 止血带止血法每隔半小时左右，应放松止血带，以免组织坏死。10D. 动脉出血时，可用手指或手掌等将出血的血管上端（近心端）用力压向贴邻的骨骼上， 以阻断血流，达到暂时止血的目的。 11. 下列急救措施中，正确的做法是（ ） 。A. 发生鼻出血，应安慰学前儿童不要紧张，让其抬头或平躺，成人捏住其鼻翼，压迫五分 钟后松手，看看是否止血。 B. 儿童发生切割伤，止血时可用脱脂棉或手纸。 C. 皮下出血，一般外用活血化瘀的药，不久即可痊愈 D. 幼儿发生跌撞后， 应首先观察其体表有无伤口， 如无伤口和血液外流现象， 则威胁不大。 12. 在对儿童骨折的急救过程中，错误的做法是（ ） 。A. 患儿有伤口出血时，应先固定，再止血和清洗创面。 B. 未经固定，不可随意移动患儿，尤其是大腿、小腿和脊柱骨折的儿童。 C. 急救时要注意预防休克，若有休克必须先抗休克，再处理骨折。 D. 四肢骨折固定时要露出指（趾）端。 13. 下列急救措施中，正确的做法是（ ） 。
A. 一旦发现小儿将异物塞入一侧鼻孔，成人应用手指帮助其挖出。 B. 儿童发生擦伤后可为其涂红花油，以减少肿胀。 C. 发生扭伤后，可立即采用热敷的方法，以达到止血、消肿、止痛的目的。 D. 大面积烧伤的学前儿童若清醒， 则会要水喝， 此时只能给其喝温热的盐水而不能喝淡水。 14. 急救原则不包括（ A. 抢救生命 C. 预防并发症 ） 。 B. 减少痛苦 D. 减少搬运 ） 。15. 血色鲜红， 出血量多， 呈节律喷射状， 与心跳一致， 时间稍长的出血可以判断是 （ A. 静脉出血 C. 毛细血管出血 B. 动脉出血 D. 内出血 ） 。16. 动脉出血的临时止血方法是（A. 用手指或手掌等压住出血管的上端（近心端） B. 用干净纱布紧压出血处 C. 用拇指压迫耳屏前出血管的搏动处 D. 用绷带包扎 17. 对于儿童烧伤的处理，错误的做法是（11） 。A. 应立即脱掉身上的衣物，但要注意避免因慌乱地脱衣服进一步损伤烧伤的创面。 B. 烧伤后会很渴，应马上为其提供白开水 C. 立即冷却受伤部位，用大量冷自来水冲洗烧伤部位。 D. 烧伤学前儿童在送往医院途中应取未烧伤侧的卧位 18. 两膝并拢时，两脚踝分离，称为（ A. 膝内翻（O 形腿） C. 扁平足 19. 注射卡介苗是为了预防（ A. 麻疹 B. 结核病 ） 。
B. 膝外翻（X 形腿） D. 佝偻病 ） 。 C. 脊髓灰质炎 D. 天花20. 预防接种证制度，具体指在儿童出生后（ 防接种工作的接种单位为其办理预防接种证。 A. 1 个月 B. 3 个月 C. 6 个月）内，其监护人应当到儿童居住地承担预D. 1 年 ）21. 利用高温、紫外线照射、稀释等办法杀灭或减少致病病原体的消毒方法是（ A. 物理消毒法 C. 生物消毒法 B. 化学消毒法 D. 自然消毒法 ）潜伏期而定。 D. 中间 ）左右，两行床的间距应为（22. 对传染病接触者的观察期限，常根据该传染病的（ A. 最长 B. 最短 C. 常见23. 一般来说，幼儿园卧室内床头的间距应为（ A.0.5m；0.9m C.0.3m；0.5m B.0.9m；0.5m D.0.5m；0.3m） 。24. 下列关于各类特殊儿童说法，错误的是（）A. 对智力落后儿童及早发现，及时开展早期养护工作，不仅能促进智力落后儿童的发展， 还能使一些智力落后儿童得到一定康复。 B. 超常儿童一般不具有良好的个性特征。 C. 聋童的言语发展滞后是他们心理发展的主要缺陷之一。 D. 对于有残余听力的儿童，应及时配戴合适的助听设备，越早配戴越好。
25. 下列关于各类特殊儿童的说法，描述错误的是（ A. 肢体残疾儿童最大的心理障碍是社会适应能力差。 B. 对盲童的感觉功能训练尤其要保护好盲童的耳和手 C. 盲童由于视力缺损，应尽量少开展体育锻炼12）D. 盲童的形象思维贫乏，抽象思维发展缓慢。13网络参与度考核任务（20 分）一、 讨论型（10 分） 请从网络课程中提供的学习活动中选择一个，在论坛中讨论，或在线下由辅导老师组织 讨论。学习活动中的讨论主题如下：1. 请根据你的理解，在讨论区对 “每个学前儿童的生长发育都有其特点”进行交流。2. 请针对影响儿童心理健康的社会因素进行举例和分析，在讨论区讨论.。3. 请查阅本园的各种安全制度，在论坛中与大家讨论其存在的不足之处。4. 请参观所在幼儿园保健医办公室，查阅本班幼儿的健康档案。之后将你参观到的内容 及心得与大家进行分享。14二、实操实践型（10 分） 请从网络课程中提供的学习活动中选择一个，线上或线下提交，根据活动完成质量给 予 0-10 分。学习活动中的实操实践型活动如下：1. 假如你所在的幼儿园缺少通风换气设备，请你从学前儿童神经系统特点的角度，给 幼儿园园长写一封短信，说明幼儿园增加通风换气设备的必要性。2. 请测量你班级里 2-5 个幼儿的身高、体重，并且记录下来。使用 BMI 指数和百分位 数评价法，对其生长发育进行初步评价。3. 设计一个幼儿园心理健康教学活动，完成教案。4. 请制作一份关于手足口病预防与护理的宣传单,发给你所在幼儿园的家长。15
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