2020年一场突如其来的新冠肺炎疫情对社会造成了极大的影响。在防控工作常态化开展之际，托育、托幼儿童也开始相继入园入托，做好托育机构、幼儿园膳食管理工作、编制合格带量食谱，提供让幼儿健康成长、营养均衡的饮食，提高幼儿自身免疫力，科学管理膳食工作成为重中之重！
【膳食现状】：食物浪费太多，饮食不科学，带量食谱不会做或不标准。
私立幼儿园：不懂不会制作带量食谱，花样食谱不科学，怕增加伙食成本而质量不高。
让孩子吃的好，吃的健康、有营养是每个幼儿园的法定责任和义务，但多数幼儿园未采用营养膳食管理或未精确掌握带量食谱的科学计算方法，1-3岁幼儿和3-6岁幼儿食谱要求大家也不太清楚。
【培训目标】：
让托育机构了解1-3岁幼儿食谱的国家要求；让幼儿园掌握带量食谱的编制计算方法，学会营养分析，促进膳食“营养均衡”“科学带量”。
【老师感悟】：南宁蓝天幼儿园保健医 董大夫
园长一直想让幼儿园的食谱制定科学化、带量化，让孩子吃的健康营养，但作为保健医我水平有限，国内专业的膳食管理学习特别少，好不容易有机会参加了慧幼膳食管理培训，课程内容实用落地，回去后争取把我们园食谱做的更规范，谢谢专家老师！
【培训地点】：陕西省西安市（具体地址会前3天通知）。
【培训收费】：1、 培训费480元/人。营养配餐师中级能力证书300元/人。
【收款账户】：开户名称：北京慧幼文化传播有限公司
日期
时间
内容
上午
1.必须掌握的膳食调查方法与分析评价
膳食调查的目的及方法
带量食谱营养计算操作过程
2.托育机构食谱制定规定（1-3岁）
3.幼儿园带量食谱制定规定（3-6岁）
4.带领上课老师手工计算带量食谱，掌握营养计算(3-6岁)
午休
下午
5.如何合理制定儿童带量食谱
6.全体考试
上午
7.现场实操带量食物演示
8.点评园所带量食谱（3-6岁）
2、能力证书：经考试合格、年满20岁以上的老师可申请北京慧幼国际教育咨询中心颁发的“营养配餐师中级”能力证，需提供1寸彩色纸质照片2张；身份证复印件一份；
【承办单位】：陕西莘鹿幼儿教育研究中心
