三、滋补老鸭汤的做法（电压力锅菜谱）
做法：
老鸭切块，焯水后放入电压力锅，放入胡萝卜片、鲜笋片、黄瓜片、姜片、大蒜，水没过食材即可。电压力锅旋转至煲汤档，汤煲好之后再入盐、胡椒粉、鸡精调味。
做法：
主料：排骨
调料：盐、鸡精、料酒
烹制方法：
1、将排骨洗净后入开水中焯一下取出，再放入电压力锅中，加入茶树菇、冬瓜、姜、料酒、盐、鸡精，倒入适量开水，压20分钟左右，出锅后加入香菜末即可。
五、排骨海带汤的做法（电压力锅菜谱）
原料：排骨500g，海带结200g
调料：姜片，黄酒，盐
做法：
1、将海带结浸泡一个晚上，备用。
2、电压力锅内加入适量清水，放入排骨、姜片、黄酒，盖上锅盖，设定为肉汤，焖半小时，待高压气尽后，开锅，加盐调味即可。
（以上为懒人做法，如果事先能将排骨焯水撇去浮沫会更好；如果放砂锅里慢慢熬个两小时也会更好。Anyway，体谅我加班完八点才回到家的辛苦，就让我偷下懒吧。无油烟的懒人菜式最近很受欢迎哪）
特点：
此汤菜肉烂脱骨，海带滑烂。整菜味美，汤鲜。
【原料】
牛腩500克（葱、姜、花椒、香叶适量炖牛肉用）
油豆腐150克
粉丝1把
香菜、蒜苗适量
盐、胡椒粉适量
【做法】
牛肉先放入滚水中汆烫去血水，取出备用
将汆烫过的牛肉及姜、葱、花椒、香叶放入清水，炖煮约1小时，我用电压力锅比较快
油豆腐对半切开
粉丝用开水泡软
另取一锅放入一部分牛肉和牛肉原汤，加入油豆腐和粉丝煮开，加盐和胡椒粉调味，最后起锅时撒上香菜末、蒜苗末。
开吃吧
七、花胶虫草花大骨汤的做法（电压力锅食谱）
做法：
有些汤是用药膳煲的，所以药味重一些，不一定每个人都能接受，但是这个汤，我想应该没人会拒绝~~~鲜美极了~
这个电高压锅的使用频率比我家电饭煲用的还多，早晨我上班前，用这个高压锅给天天煲或炖（宝宝热气的时候就不要用炖的方式）他一天需要喝的汤水（用来下面或者捞饭的），或者各种口味的粥水。晚上回家后，还要用它来煲或炖大人喝的汤水，用这个煲汤好简单，就是上面的做法，定好时间，到时就有靓汤喝了。如果是炖汤，就在锅内垫一个三角架，加水，再把炖盅放进去，盖上盖子，一样的方法定时即可。
八、莲藕筒骨汤的做法（电压力锅菜谱）
莲藕筒骨汤
材料：
猪筒骨1斤、莲藕2斤
调料：
姜、盐
做法：
1.将筒骨洗干净切成3cm长的小段；
2.将筒骨放入开水中焯3分钟取出冲洗干净；
3.莲藕去皮洗净切成5mm后的小块， 以刀背拍打莲藕，目的是为了增加其烹煮后松酥的口感；
4.将猪筒骨、莲藕、姜3片、水放入电压力锅中；
5.把压力值设置成60千帕，保压值设置成25分钟即可。
口感：莲藕松软粉嫩，质粉味香，汤水滋味醇厚,清新甘爽。
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