痛风病人的食谱菜谱大全现在痛风已经是越来越常见的一种现象， 痛风不仅仅给患者 的身体会造成影响，就连患者日常的进食都会受到阻碍，痛风的 患者不能吃海鲜，不能吃含有尿酸高的食物，很多的东西都是不 可以乱吃，所以痛风有很多的注意和禁忌，要仔细了解清楚，只 有这样才能保证痛风的饮食健康。★1.可吃的低嘌呤类食物主食类：米(大米、玉米、小米、糯米等)、麦(大麦、小麦、 燕麦、荞麦、麦片等)、面类制品(精白粉、富强粉、面条、玉米 面、馒头、面包、饼干、蛋糕)、苏打饼干、黄油小点心、淀粉、 高梁、通心粉、马铃薯(土豆)、甘薯、山芋、冬粉、荸荠等。奶类：鲜奶、炼乳、奶酪、酸奶、麦乳精、奶粉、冰淇淋等。肉类与蛋类：鸡蛋、鸭蛋、皮蛋、猪血、鸭血、鸡血、鹅血 等。第 1 页蔬菜类：白菜、卷心菜、莴苣菜(莴笋)、苋菜、雪里蕻、茼 蒿菜、芹菜、芥菜叶、水瓮菜、韭菜、韭黄、番茄、茄子、瓜类 (黄瓜、冬瓜、丝瓜、南瓜、胡瓜、苦瓜等)、萝卜(包括胡萝卜、 萝卜干等)、甘蓝、甘蓝菜、葫芦、青椒、洋葱、葱、蒜、蒜头、 姜，木耳，榨菜、辣椒、泡菜、成菜等。水果类：苹果、香蕉、红枣、黑枣、梨、芒果、橘子、橙、 柠檬、葡萄、石榴、桃、枇杷、菠萝、桃子、李子、金柑、西瓜、 宝瓜、木瓜、乳香瓜、葡萄干、龙眼干。饮料：苏打水、可乐、汽水、矿泉水、茶，果汁、咖啡、麦 乳精、巧克力、可可、果冻等。其他：西红柿酱、花生酱、果酱、酱油、冬瓜糖、蜂蜜。油 脂类(瓜子、植物油、黄油、奶油、核桃、榛子)、薏苡仁、干果、 糖、海蜇、海藻、动物胶或琼脂制的点心及调昧品。★2.宜限量的中等嘌岭食物豆类及其制品：豆制品(豆腐、豆腐干、乳豆腐、豆奶、豆第 2 页浆)、干豆类(绿豆、红豆、黑豆、蚕豆)、豆苗、黄豆牙。肉类：鸡肉、野鸡、火鸡、斑鸡、石鸡、鸭肉、鹅肉、鸽肉、 鹌鹁、猪肉、猪皮、牛肉、羊肉、狗肉、鹿肉、兔肉。水产类：草鱼、鲤鱼、鳕鱼、鲑鱼（即三文鱼） 、比目鱼、 鲈鱼、梭鱼、刀鱼、螃蟹、鳗鱼、鳝鱼、香螺、鲍鱼、鱼丸、鱼 翅。第 3 页
