高考三天食谱高考三天食谱之 6 月 7 日 早餐：稀饭一碗,馒头一个,牛奶一杯,茶叶蛋一个,水果 100－150 克。 午餐：（胖头鱼）鱼头（一个煮汤用）豆腐（50 克）黑木耳（5 克）汤。黄豆芽炒肉片,小白菜, 炒冬瓜, 晚餐：米仁粥,水饺,青菜。 晚加餐：红枣花生羹 150－200 毫升,或酸奶一杯,或水果 150－200 克。高考三天食谱之 6 月 8 日 早餐：煮扁肉,鸡蛋一个,牛奶一包； 午餐：牛肉汤,香菇红萝卜肉丝,青菜 晚餐：煮面条 晚加餐：酸奶一杯或水果 150 克。高考三天食谱之 6 月 9 日 早餐：稀饭一碗,小笼包,鸡蛋一个,牛奶一杯,蜂蜜 5－10 克,水果 100－150 克； 午餐：清蒸鲈鱼 100 克,肉丝（20 克）炒洋葱（75 克）,拌菠菜 100 克,西红柿（20 克）蛋（10 克）花汤； 晚餐：擂茶,红萝卜肉丝黑木耳； 晚加餐：酸奶一杯（150－250 克）,或水果（150－200 克）。 高考期间食谱注意事项 1、考前食谱忌大变。 高考考生考前饮食不要因高考临近而刻意改变,在临考前的一段时间及考试期间,饮食量都不要比 平时增加太多,尤其考试期间饮食不要做太大的变动,应和平时保持一致。
2、饮食最忌减主食。 高考考生的饮食要保证主食的摄入量,以前人们总是认为主食可有可无,只要多吃些鱼类、肉类的 食物即可,其实这些食物只能补充人体所需的蛋白质,而大脑思维主要依靠的是葡萄糖,只有主食才能转化为葡萄糖,这就需要每天要摄取一定量的主食。 工大自考网副主任强调： “不吃主�橙瞬� 仅会有饥饿感,而且还会影响到大脑的思维能力。” 3、吃鸡忌吃皮。 高考考生切忌吃大量油腻的动物性食品,猪肉也不要吃太多。油炸食品易使人产生饱腹感,影响其 他食物的摄入量,工大自考网推荐高考考生应多吃鱼、去掉皮的鸡肉、牛奶、鸡蛋等食物,也可以 熬些绿豆粥、银耳莲子汤等,适量放些糖,既美味可口,又清热祛暑。工大自考网说：“当人体摄取 食物酸碱平衡时,大脑处于最佳功能状态； 当酸性或碱性过高时,大脑功能就会衰退。 因此,高考考 生的日常饮食中应注意营养均衡,切不可偏食。” 4、咖啡会导致尿频,高考切忌。 高考考生考前应多喝水,每天要保证 1500—2000m l 的摄入量,切忌不能以喝饮料代替喝水,最好是 白开水,矿泉水和纯净水也可以多喝些。充足的水分可确保血液循环顺畅,这样大脑工作所需的氧 才能得到及时供应。
一些含糖的饮料在吃饭前最好不要吃,易产生饱腹感,不利进餐时的食量。高考考生考前可以喝一 些茶及咖啡,但一定不能太浓,浓茶及浓咖啡都有兴奋的作用,会适得其反,影响睡眠质量。 工大自考网（）特别提醒高考考生在考试期间一定不要喝咖啡,因为咖啡因的作用 会使人产生尿频,影响高考考生的临场发挥。 5、零食忌选坚果类。 工大自考网告诉高考考生,零食可以适当吃些,但要记住： 油腻的食物及坚果类食物,如瓜子、 花生 要少吃,还有甜食及奶油过多的食物要少吃。 有的高考考生一看书就想吃些零食,但是又怕会吃胖, 为此工大自考网建议,不妨选择吃黄瓜及水果等,可以有效地控制食量。 6、每天宜吃 2 个水果。 水果蔬菜含有丰富的营养素及各种维生素和矿物质,还有缓解厌食及便秘的作用。 高考考生应保证 每天吃 2 个水果,约 500 克左右。另外,工大自考网提醒高考考生,粗纤维的蔬菜要少吃,如果平时 没有常吃的习惯考前一定不要突然增加。他建议：“菠菜、胡萝卜可增强记忆力,洋葱能改善大脑 供血,帮助高考考生集中精神,这类食物可适当增加一些。” 7、厌食宜用“羊吃草”法。 高考考生如果考前压力大,产生厌食感,家长可以把每日三餐变成每日四餐、 五餐,增加进餐的次数, 采用“羊吃草”的吃法,在控制总量的前提下,多餐分吃,也同样可以摄取到高考考生一天所需的 营养量。
