1~2 岁是宝宝获取营养的关键期,很多家长会纠结宝宝的辅食问题,怕他们吃多了,又怕他们吃少了。“该以吃为主,还是该以奶为主”;“该喝多少奶”;“怎样才营养健康”都成了家长们的问题。那今天一妈就来告诉大家1-2岁宝宝的饮食安排,怎样吃才营养均衡。
一日饮食指南
一岁的宝宝已经有了牙齿,可以吃软软的固体食物,比如碎食、青菜、细颗粒的食物等,对锻炼咀嚼、吞咽功能,牙齿长出都有好处。而且这个时候的宝宝要锻炼自己进食的能力,注意食物种类变换,培养宝宝规律的进食习惯。同时增加宝宝对不同食物口味和质地的体会,减少将来挑食、偏食的风险。下面就是科学的一日饮食安排:
要注意的是不强求宝宝吃所有食物,但要保证每一大类食物的摄入量,不一定吃各种绿叶蔬菜,但需摄入至少1~2种蔬菜。而且宝宝最好和大人一起吃饭,同时在早餐和午餐、午餐和晚餐之间,以及临睡前各安排一次小小的加餐。
在做宝宝餐的时候,一定要将食物煮熟、煮透,多采用蒸、煮的方式,少用煎、炸。可以给宝宝加少量的调味品,尤其注意要少盐,过多的钠会给肾脏代谢带来负担,也不利于宝宝养成清淡的口味。
饮食习惯培养
这个阶段的宝宝可以开始注意饮食习惯的培养,避免挑食、偏食。对于以后不“追饭”也有很大的作用。
多让宝宝自主吃饭
给宝宝准备一个自己的小桌椅,让宝宝自己动手吃饭。满 1 周岁的宝宝能用小勺舀起食物,但大多撒落,吃不到嘴里;1 岁半的宝宝能吃到大约一半的食物;到了 2 周岁,能够比较熟练地用小勺自己吃饭了。刚开始,宝宝可能会吃得满脸都是,也可能弄得满地都是食物。而且每次都吃不了多少,但过不了多久,就会慢慢掌握用勺的技巧。要多给宝宝尝试的机会,逐渐让他学会自己吃饭。
不强迫宝宝吃
每个宝宝都是不同的,吃多少也有差别。不强迫宝宝,让他自己决定。宝宝对饥饱的感受是与生俱来的,会在合适的时候发出信号,可能会用哭闹、动作、表情或语言告诉你。你要学会读懂这些信号,不要强制喂食,这对宝宝养成良好的饮食习惯非常重要。
进餐的时候也建议宝宝与家人同桌,这样便于交流,增进感情,但进餐时家长也不要看电视、玩手机、玩具等,不要追着喂食。
其他小问题
一、1岁以后的宝宝可以喝一些蔬果汁,不过要是100%果汁或适当水稀释的纯蔬果汁,不要喝蔬果汁饮料,不能把果汁等同于水果。另外要控制蔬果汁的量:每天不超过120~180毫升。
二、1岁以后,只要没有不良反应,宝宝可摄入新鲜牛奶。不过1-2岁之内的宝宝不建议喝低脂或脱脂牛奶,因脂肪仍是幼儿能量的重要来源。
三、1岁后可以尝试在辅食里加糖、盐,但如果宝宝习惯吃原味食物,这个阶段还是可以不添加,如果要添加,一定要少少少!
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