手撕的菇比刀切的不要太美味

做手撕杏鲍菇需要什么材料

杏鲍菇2个，味极鲜2勺，蚝油1勺，蒜3瓣，青红椒5-6个

手撕杏鲍菇怎么做好吃又简单

做法分解1：杏鲍菇蒸熟后放凉水至不烫手〈期间可以去切辣椒，蒜末〉

做法分解2：等杏鲍菇凉了后用手撕成长条〈如图〉用手按压掉多余的水分

做法分解3：油热下蒜末辣椒爆香

做法分解4：放入杏鲍菇翻炒

做法分解5：放入肉片〈我这个是事先炸了一下的，可以直接放生肉〉

做法分解6：调入味极鲜〈可以加点耗油〉

做法分解7：调入盐，翻炒均匀

做法分解8：出锅装盘

手撕杏鲍菇的做法窍门

来自梅梅Merry的作品。