做缤纷下午茶～青稞奶酪花瓣饼干需要什么材料

生青稞粉120克，泡打粉4克，代糖15克，奶油奶酪105克，薄荷叶（取汁水）8朵，干核桃仁4个

缤纷下午茶～青稞奶酪花瓣饼干怎么做好吃又简单

做法分解1：奶油奶酪室温软化，准备食材

做法分解2：薄荷叶泡凉白开，手指轻轻揉搓，然后过滤掉薄荷只要汁水

做法分解3：奶油奶酪顺时针搅打

做法分解4：青稞粉加入代糖，泡打粉，然后混合均匀

做法分解5：把粉粉们倒入奶酪中，双手轻轻搓搓搓让奶酪充分融入粉粉里，然后适量一点点加入薄荷水，直到面团成型揉搓不粘盆

做法分解6：把面团移到烘焙纸上，再盖一层烘焙纸或者保鲜膜，擀面杖撵成薄片，冰箱冷藏15分钟

做法分解7：冷藏过的面团拿出来，切成大概6厘米长款的方形

做法分解8：然后把方形切成4个三角形

做法分解9：干核桃仁切成小块，大概一个干核桃仁可以切8个小块。用边角料裹住核桃仁搓成球

做法分解10：然后取1个三角形过来围住核桃球，就是一枚花瓣了

做法分解11：全部做好后放入烤盘。动作要快不然会干。如果干了就蘸点薄荷水稍微揉一下

做法分解12：烤箱190度，20分钟即可。奶香十足，青稞粉特别的杂粮香味加上核桃仁的油脂香。十分健康的一款解馋小零嘴呢！

缤纷下午茶～青稞奶酪花瓣饼干的做法窍门

1，奶酪已经有带一部分油脂了，所以并不需要额外添加黄油，不怕胖的亲也可以试试加30克左右的黄油，和奶酪一起搅打，可能更香酥一些。2，内馅可以换成其他坚果仁，腰果，碧根果等等，包裹的时候不要太厚，和花瓣差不多。不然不容易熟脆哦！来自一五五微胖的作品。