丝瓜做为生活起居中一种普遍的食物。能够具有清热去火的功效，丝瓜在抗氧化方面有着较为突出的作用，含有少量的蛋白质和脂肪，是一种热量比较低的瓜类蔬菜。花蛤具有较高的食疗药用价值，花蛤肉味鲜美，脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，可作为人体的营养绿色食物。

做丝瓜炒花蛤需要什么材料

花蛤500克，丝瓜2根，葱3根，姜3片，小米椒1个，油适量，水适量，盐1小勺，味达美臻品料酒2勺，六月鲜10克轻盐特级原汁酱油1勺，味达美臻品蚝油1勺

丝瓜炒花蛤怎么做好吃又简单

做法分解1：准备食材，姜切丝，葱切段，小米椒切粒备用。

做法分解2：调味碗中加入味达美臻品蚝油，六月鲜10克轻盐特级原汁酱油，混匀备用。

做法分解3：丝瓜削皮，洗净。

做法分解4：滚刀切块备用。

做法分解5：锅中加水，放入姜、葱，加入味达美臻品料酒。

做法分解6：水开后加入洗净的花甲

做法分解7：花甲开口即可捞出备用

做法分解8：锅中加油，倒入葱头、姜丝、蒜，爆香。

做法分解9：倒入丝瓜块

做法分解10：翻炒至半透明，加入开口的花蛤，翻炒均匀

做法分解11：加入盐、调料酱

做法分解12：翻炒均匀，加入葱花、小米椒粒

做法分解13：翻炒均匀即可出锅。

做法分解14：成品

丝瓜炒花蛤的做法窍门

小米椒只是为了好看，可以不加。买回的花蛤水中放一勺子，花蛤吐沙处理。来自唛穗的作品。