杏鲍菇炒肉

2021-07-23 发自 心食神 浏览: 标签:初春吃什么

这是一道正宗的川菜做法哦,老人小孩都爱吃。

做杏鲍菇炒肉需要什么材料

杏鲍菇1个(按猪肉量决定),猪瘦肉300g,大蒜适量,酱油适量,淀粉两勺,料酒1勺,郫县豆瓣1勺,鸡精2勺

杏鲍菇炒肉怎么做好吃又简单

做正宗杏鲍菇炒肉的图片步骤1

做法分解1:准备好食材:猪瘦肉切肉丝,杏鲍菇切片(稍微薄一点,易熟易入味)

做正宗杏鲍菇炒肉的图片步骤2

做法分解2:锅中加入适量清水,待水煮沸后加入杏鲍菇,盐,料酒,又待水沸后,捞出杏鲍菇控水备用。

做正宗杏鲍菇炒肉的图片步骤3

做法分解3:再杏鲍菇淖水时,我们可以将肉丝腌制好。将生抽(少许),郫县豆瓣,鸡精,淀粉,大蒜,料酒加入并搅拌均匀。(悄悄告诉你们,还可以再肉丝中加入少量的食用油,这样可以防止等下炒肉丝的时候,肉丝成坨)

做正宗杏鲍菇炒肉的图片步骤4

做法分解4:加入食用油,待油温起来后,倒入我们腌好的肉丝

做正宗杏鲍菇炒肉的图片步骤5

做法分解5:肉丝炒散后,倒入淖好水的杏鲍菇,一起翻炒。(在这过程中可以加入少许的酱油)

做正宗杏鲍菇炒肉的图片步骤6

做法分解6:这就是成品啦,超级下饭,赶快动手试试吧

杏鲍菇炒肉的做法窍门

来自婷子钰的作品。

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