维也纳可可曲奇

2021-07-16 发自 心食神 浏览: 标签:初春吃什么

今天来分享一款巧香浓郁的维也纳可可曲奇,酥脆掉渣,一吃就停不下!

做维也纳可可曲奇需要什么材料

低筋面粉120克,黄油100克,可可粉10克,蛋白40克,细砂糖35克,奶粉20克

维也纳可可曲奇怎么做好吃又简单

做正宗维也纳可可曲奇的图片步骤1

做法分解1:所需食材称好,今天用欧福蛋白液做一款大人小孩都爱的甜品!

做正宗维也纳可可曲奇的图片步骤2

做法分解2:黄油室温软化后加入细砂糖

做正宗维也纳可可曲奇的图片步骤3

做法分解3:搅打至蓬松,分三次加入蛋白液搅匀,每一次都要均匀了再加下一次

做正宗维也纳可可曲奇的图片步骤4

做法分解4:低粉、可可粉、奶粉混合过筛

做正宗维也纳可可曲奇的图片步骤5

做法分解5:翻拌至无面粉颗粒,面糊装入套了花嘴的裱花袋

做正宗维也纳可可曲奇的图片步骤6

做法分解6:挤出M形状在不沾烤盘中。

做正宗维也纳可可曲奇的图片步骤7

做法分解7:送入预热好的长帝小馋猫plus-多功能空气炸烤箱,上下火160度烤15-20分钟。

做正宗维也纳可可曲奇的图片步骤8

做法分解8:满屋飘香的可可味曲奇,大人多少都爱吃!来表白一下欧福蛋白液,随用随取,方便又快捷!无论是做甜品还是炒菜都是妥妥滴!家中常备啊,大爱!

维也纳可可曲奇的做法窍门

烤箱温度适当调整哦!来自薄荷糖的味道818的作品。

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