维也纳可可曲奇
今天来分享一款巧香浓郁的维也纳可可曲奇,酥脆掉渣,一吃就停不下!
做维也纳可可曲奇需要什么材料
低筋面粉120克,黄油100克,可可粉10克,蛋白40克,细砂糖35克,奶粉20克
维也纳可可曲奇怎么做好吃又简单
做法分解1:所需食材称好,今天用欧福蛋白液做一款大人小孩都爱的甜品!
做法分解2:黄油室温软化后加入细砂糖
做法分解3:搅打至蓬松,分三次加入蛋白液搅匀,每一次都要均匀了再加下一次
做法分解4:低粉、可可粉、奶粉混合过筛
做法分解5:翻拌至无面粉颗粒,面糊装入套了花嘴的裱花袋
做法分解6:挤出M形状在不沾烤盘中。
做法分解7:送入预热好的长帝小馋猫plus-多功能空气炸烤箱,上下火160度烤15-20分钟。
做法分解8:满屋飘香的可可味曲奇,大人多少都爱吃!来表白一下欧福蛋白液,随用随取,方便又快捷!无论是做甜品还是炒菜都是妥妥滴!家中常备啊,大爱!
维也纳可可曲奇的做法窍门
烤箱温度适当调整哦!来自薄荷糖的味道818的作品。