番茄炒蛋是最常见的一道家常菜，有的人喜欢带汤，有的人不喜欢，今天分享的是带汤的做法，汤汁拌饭，特别下饭！

做番茄炒蛋需要什么材料

番茄2个，鸡蛋4个，盐适量，胡椒粉少许，水淀粉1勺，葱2根，蒜2瓣，油少许，白糖1勺，鸡精少许

番茄炒蛋怎么做好吃又简单

做法分解1：番茄切大块，备用

做法分解2：鸡蛋加入少许盐，胡椒粉，一勺水淀粉，这样煎出来会更嫩

做法分解3：鸡蛋搅散，葱蒜剁成末

做法分解4：起锅烧油，倒入鸡蛋液，煎至定型

做法分解5：鸡蛋煎至八成熟，盛出

做法分解6：煎蛋的锅直接下入葱蒜末，炒出香味

做法分解7：倒入西红柿，大火翻炒，炒出番茄汁

做法分解8：加入适量的清水，煮开

做法分解9：倒入刚才煎好的鸡蛋

做法分解10：加入盐，白糖，鸡精调味

做法分解11：出锅了，撒上葱花

番茄炒蛋的做法窍门

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