媳妇不吃油腻的，又要营养均衡，维生素蛋白质一点不能少，我就做了这个菜，还不错，大家试试吧！

做清炒胡萝卜茭瓜鸡蛋需要什么材料

胡萝卜半根，茭瓜一个，鸡蛋两个，葱花适量，生抽两勺，花生油50克，火腿肠一根，菜椒半个

清炒胡萝卜茭瓜鸡蛋怎么做好吃又简单

做法分解1：将胡萝卜和茭瓜水开焯水，这样容易熟，也不会有特殊味道。

做法分解2：胡萝卜，茭瓜切片

做法分解3：鸡蛋打散，加两滴水。能让鸡蛋更蓬松。

做法分解4：准备火腿肠片。

做法分解5：西红柿，菜椒切片

做法分解6：起锅烧油，油八分热加葱花爆香，加鸡蛋，鸡蛋不要搅碎。

做法分解7：加入西红柿，把西红柿汁水炒出来。

做法分解8：加入茭瓜和胡萝卜片翻炒，加入生抽翻炒，个人根据自己口味加盐。

做法分解9：做好了，怎么样

清炒胡萝卜茭瓜鸡蛋的做法窍门

来自手忙脚乱的琼脂的作品。