糖醋排骨真的是yyds！也是我的拿手菜^-^我的招牌动作就是起锅撒一把芝麻，它不香吗？它不美吗？有人不爱糖醋排骨吗，出来挨揍！我保证错了我的糖醋排骨，你就是“我的人”了！hahahaha

做糖醋排骨需要什么材料

排骨1000克，生姜1块，葱适量，料酒适量，生抽2勺，糖3勺，醋4勺，老抽适量，清水适量

糖醋排骨怎么做好吃又简单

做法分解1：将排骨浸泡在水里（更换几次水），去血水，洗净，沥干水分备用。

做法分解2：锅中加入适量油，放入生姜片、葱段微微炒香，加入排骨煸炒至金黄。可加入少许冰糖炒出糖色。

做法分解3：加入料酒、生抽、糖、醋、清水（即将没过但不要没过排骨），盖盖小火慢炖30-40分钟，转中火炖10-20分钟，大火收汁。

做法分解4：撒上葱花和芝麻，出锅啦！

糖醋排骨的做法窍门

1、“勺”的大小可根据排骨的分量及个人口味选择哦。2、这里排骨没有焯水，以浸泡去血水的方式，宝宝们可以根据个人喜好选择哦。3、加入的水为热水适宜哦，冷水会使排骨不易炖烂。小tips：煸炒至排骨金黄更香哦，加冰糖炒糖色排骨“色”更美哦！来自大狮子来啦的作品。