做自制炸薯饼需要什么材料

土豆3个，黑胡椒粉适量，盐适量，淀粉80克

自制炸薯饼怎么做好吃又简单

做法分解1：土豆洗净后去皮切片。

做法分解2：放入蒸锅蒸二十分钟。

做法分解3：取出用勺子压成土豆泥。加盐和黑胡椒粉后搅拌均匀。

做法分解4：取出土豆泥擀成7毫米左右厚的片，用圆型模具压切分小圆饼。

做法分解5：将多余的部分去掉，用筷子扎两下做眼睛，用木勺压一下做嘴巴，整一下形准备下锅。

做法分解6：起锅烧油，五成热时下薯饼中火开炸。

做法分解7：炸制金黄后马上捞出控油装盘，美食完成。

做法分解8：沾点番茄沙司酱，美味无穷。

自制炸薯饼的做法窍门

1.炸时一定注意油温。来自烘焙复制机的作品。