酱香饼
非常快速就能做出来的街头美食,好吃炸啦!可以提前炒好酱,这样只需要五分钟就可以吃饭啦!有兴趣的朋友收藏起来吧!
做酱香饼需要什么材料
手抓饼1张,洋葱30g,香葱2根,蒜1瓣,芝麻适量,六月香豆瓣酱15g,六月香辣椒酱20g,番茄沙司20g,芝麻酱15g,生抽10g,白糖2g,老抽3g,五香粉3g
酱香饼怎么做好吃又简单
做法分解1:葱白葱绿分开,切碎蒜,洋葱切碎末
做法分解2:碗里放入芝麻酱和六月香豆瓣酱
做法分解3:加入六月香辣椒酱
做法分解4:加入番茄沙司
做法分解5:加入生抽,老抽
做法分解6:加入白糖和五香粉
做法分解7:起锅倒油,油要稍微多一些
做法分解8:冷油下去洋葱,葱白,蒜末,小火炒香
做法分解9:料头炒制微黄,香味都散发出来后,即可加入提前调好的酱汁
做法分解10:小火慢炒,炒出香味和红油,大约需要5分钟,这个过程如果怕糊,可以加入大约50g的水
做法分解11:好啦,炒好了酱料!红油炒出来啦!
做法分解12:手抓饼不用解冻,直接放进锅里
做法分解13:烙制两面金黄即可
做法分解14:手抓饼转移到一张厨房纸上,这样即能吸掉一些油份,一会儿抹酱的时候也不会弄脏案板!
做法分解15:抹上炒好的酱料吧??????这是一个错误示范用勺子抹酱料就很合适,硅胶刷太软,抹起来比较费劲,不如勺子好用
做法分解16:撒上葱花,芝麻
做法分解17:切件,装盘,拍一张美美的照片吧!??如果想要更贴合街头美食,可以切成块,用竹签扎着吃
做法分解18:是不是很有食欲呐?
酱香饼的做法窍门
1.全程不放盐!不放盐!不放盐!2.酱料也可以根据自己家有的东西来调整,不是一成不变!每样都来一些,复合起来就很绝了!3.酱料做好密封放冰箱,不污染的情况下十天半个月没问题哒!4.这个酱料大约可以抹5张饼5.有哪里表述的不是很清楚,请留言,看到回!来自半糖Emma的作品。