酸甜排骨一直都是我最喜欢吃的，这个是简易版的，酸甜酱汁都是买的，反正就是懒人福利噢，也可以搜索我菜谱里另一个酸甜排骨的做法，那是自己调出来酸甜酱哦~

做菠萝酸甜排骨需要什么材料

排骨400g，菠萝400g，油20g，酸甜排骨酱料一包，生抽一勺，香叶3~5片，八角3~5个，生姜一块，清水适量，白芝麻少量，葱花一根

菠萝酸甜排骨怎么做好吃又简单

做法分解1：排骨清洗干净，

做法分解2：放入香叶，八角，生姜片焯水~捞出浮沫，这过程大概10~15分钟

做法分解3：菠萝清理干净，切块。用盐水泡起

做法分解4：焯过水后，重新起锅，放油，剪至两面金黄，（外面吃的，是裹了一层面粉，油炸过的，喜欢吃那种的，也可以那样做，我做的，没裹面粉的）倒入一勺生抽翻炒上色。

做法分解5：煎好后，就放入一包这个调料去翻炒均匀。（点击我的头像进去，搜索另一个酸甜排骨做法，那个是自己调的酸甜酱料）

做法分解6：放入没过排骨的清水，大火烧开。中小火慢煮。盖上锅盖，时不时的翻炒一下。

做法分解7：最后炒至大致粘稠，不要把酱汁收干了

做法分解8：放入菠萝进去翻炒均匀，裹上酱汁。

做法分解9：大概再炒个3~5分钟即可。

做法分解10：就可以装盘出锅了。撒上白芝麻，葱花~（建议料汁也不用收的太干，吃的时候沾着料汁吃，才有味道）

做法分解11：好了，可以恰饭了~酸酸甜甜的，可以恰几大碗饭哦

菠萝酸甜排骨的做法窍门

后续试一下味道，不够酸的，自行加点醋，不够甜的，自行再加点白糖，就ok了噢~可以点击我的头像，查看另一个版本的酸甜排骨，自己调的酱汁哈~来自鱼家二菇凉的作品。