做豉汁香芋蒸排骨需要什么材料

芋头半个，排骨一根，豆豉两勺，蒜末3瓣，姜末少许，蚝油适量，酱油适量，生粉适量，胡椒粉适量，盐适量，花生油适量，葱花随意

豉汁香芋蒸排骨怎么做好吃又简单

做法分解1：1.洗净排骨，把姜末，蒜末，豆豉，蚝油，酱油，胡椒粉，生粉，盐，花生油放入拌匀待用。

做法分解2：2.芋头切块，加盐腌制一会儿，沥干水分。热锅倒油，将芋头块炸至金黄捞出。

做法分解3：3.芋头块铺底，将腌制好的排骨放在上面，腌制的汁水也倒入盘里，热水上锅中火蒸熟。

做法分解4：4.蒸好后撒入葱花，完成。

豉汁香芋蒸排骨的做法窍门

来自莲麻麻学厨的作品。