详细制作方法

做避风塘炒肉蟹需要什么材料

蟹2个，葱50克，炸蒜蓉75克，面包糠75克，青红尖椒75克，干辣椒段10克

避风塘炒肉蟹怎么做好吃又简单

做法分解1：主辅料

做法分解2：肉蟹表面拍适量生粉

做法分解3：六成油温下锅炸制金黄酥脆

做法分解4：下入辅料炒香

做法分解5：面包糠与炸蒜蓉倒入

做法分解6：翻炒均匀

做法分解7：成品效果

避风塘炒肉蟹的做法窍门

①、杀制前清洗干净；②、炸蒜蓉注意火候；③、六成油温下锅；④、装盘协调美观来自刘双全的作品。