做香辣小龙虾需要什么材料

尖椒适量，姜适量，干辣椒5个，香菜少许，料酒3勺，小龙虾适量，辣椒酱1勺，酱油适量，盐适量，醋1勺

香辣小龙虾怎么做好吃又简单

做法分解1：将处理好的小龙虾洗干净，小龙虾比较脏要多洗几次

做法分解2：干辣椒，尖椒，香菜，生姜切好备用

做法分解3：倒入菜籽油（用菜籽油炒的小龙虾比较香），因为是炒小龙虾所以油多油少都没关系

做法分解4：小龙虾放入锅中翻炒一小会儿后加入干辣椒和姜片

做法分解5：翻炒一会儿后加入盐、生抽、料酒、醋，然后加入适量清水（水位在小龙虾一半以上，不没过小龙虾）

做法分解6：汤汁收干前加入尖椒翻炒

做法分解7：收干后放入自己喜欢的辣椒酱和香菜（不喜欢的不要放），翻炒一至两分钟后出锅

香辣小龙虾的做法窍门

小龙虾用刷子刷刷更干净，如果龙虾比较多怕不入味的可以在煮的时候多加点清水来自如栩的作品。