今天饭FAN姐要和大家分享的这道快手菜——韭黄豆芽小炒肉，看似朴实无华，但却低脂健康，在补充身体所需能量的同时，很好的平衡了膳食营养。而且韭黄特有的鲜香将这道菜的鲜美拔高到了极佳的程度，还有脆爽的豆芽和鲜嫩的里脊丝，口感堪称一流。

做韭黄豆芽小炒肉需要什么材料

韭黄300克，绿豆芽300克，猪里脊200克，生抽15克，蚝油10克，蒸鱼豉汁10克，牛肉粉/鸡精8克，白糖8克，葱末8克

韭黄豆芽小炒肉怎么做好吃又简单

做法分解1：起锅烧油，油热后放入葱末爆香，然后放入里脊肉快速翻炒

做法分解2：炒至里脊肉6成熟左右时发，放入六月香牡蛎酱油，快速进行翻炒

做法分解3：继续放入韭黄和豆芽，快速进行翻炒

做法分解4：放入蚝油、蒸鱼豉汁、牛肉粉/鸡精、白糖，快速翻炒均匀即可

韭黄豆芽小炒肉的做法窍门

韭黄和绿豆芽都是非常容易熟的食材，简单翻炒即可，无需过分炒制，避免影响口感来自爱烹饪的FAN的作品。