猪蹄是一种营养价值很高的食物，主要的营养价值就是含有丰富的脂肪，蛋白质，碳水化合物，还有多种微量元素，维生素和丰富的矿物质，比如说铁，钙，磷，镁等。猪蹄的主要功效对于产妇来说，猪蹄炖黄豆可以有利于乳汁的分泌。猪蹄中含有大量的胶原蛋白，所以可以起到美容养颜的作用。由于猪蹄中营养丰富，所以可以增强人体抵抗力。

做懒人版大块红腐乳炖蹄膀香糯口感Q弹需要什么材料

猪蹄膀1500克，小葱4根，姜一小块，大蒜8瓣，大料3个，酱油2勺，老抽3勺，料酒4勺

懒人版大块红腐乳炖蹄膀香糯口感Q弹怎么做好吃又简单

做法分解1：黑毛猪的肘子，当然普通的也OK。

做法分解2：锅里倒适量的油炸一下猪皮

做法分解3：炸到金黄就可以了

做法分解4：把猪肘放到电饭煲里，小葱，蒜，姜，大料，酱油，老抽，腐乳全部放入电饭煲

做法分解5：料酒

做法分解6：酱油

做法分解7：老抽

做法分解8：大块腐乳

做法分解9：放好调料放一碗清水

做法分解10：盖上电饭锅开始炖

做法分解11：快速煮饭2次，柴火饭再炖1次

做法分解12：中间翻一下肉肉，用筷子扎几下让肉更好的入味

做法分解13：蹄膀卤好了

做法分解14：软糯Q弹非常好吃

懒人版大块红腐乳炖蹄膀香糯口感Q弹的做法窍门

来自简食深夜食堂jojo的作品。