又是一款无油无糖的养生蛋糕卷，戒糖减脂、养生的亲都可以大胆吃哦，糖用的是零卡糖，零卡糖就是代糖，进入身体后不产生新陈代谢?不会产生热量?不会导致体内糖分过量?但吃嘴里是甜的，非常幸福，一起来看看蛋糕卷的做法吧！

做无糖无油全麦蛋糕卷，养生蛋糕卷??需要什么材料

牛奶60克，全麦面粉60克，蛋黄4个，———————，蛋白4个，柠檬汁5克，零卡糖40克，玉米淀粉5克

无糖无油全麦蛋糕卷，养生蛋糕卷??怎么做好吃又简单

做法分解1：准备食材

做法分解2：牛奶?全麦粉翻拌均匀，全麦面粉要提前过筛！蛋清蛋黄分离，蛋黄?面糊里翻拌均匀准备135度预热烤箱蛋白加入柠檬汁、零卡糖，中速打

做法分解3：蛋白打到细腻加入玉米淀粉转低速打，打到大弯钩即可，如图。一半的蛋白加入蛋黄糊里翻拌均匀，再倒回蛋白盆里翻拌均匀，不要画圈??

做法分解4：最后得到的面糊均匀细腻。倒铺油布的磨具里，振两下刮平，送入烤箱135度25分钟，开热风循环。具体温度按自己烤箱调整。出炉振一下

做法分解5：撕边缘放凉

做法分解6：盖一张油纸翻面放凉，还有点余温就可以卷，顺着擀面杖往前推卷

做法分解7：卷好冷冻15分钟或冷藏半个小时以上定型。冰箱取出，随自己的喜好切件

做法分解8：成品组织特别好！

无糖无油全麦蛋糕卷，养生蛋糕卷??的做法窍门

来自NUO麻麻-青青的作品。