做凉拌面筋需要什么材料

面筋一块，胡萝卜半根，黄瓜半根，葱花适量，蒜末适量，芝麻酱适量，生抽适量，蚝油适量，醋适量，盐适量，糖少量，辣椒油适量，鸡精少量，香油适量

凉拌面筋怎么做好吃又简单

做法分解1：面筋切块，开水焯，过凉水

做法分解2：挤干水分

做法分解3：半根黄瓜半根胡萝卜切丝

做法分解4：少量温水稀释芝麻酱，千万别放太多水，一会还要放调料

做法分解5：调匀的芝麻酱里放入醋，生抽，蚝油，盐（少量），白糖（少量），鸡精，香油，蒜末，葱花（喜欢放香菜可以放香菜更好吃）辣椒油（我是先拌好给小孩弄出来再放的辣椒油调匀）

做法分解6：放在一起搅拌均匀

做法分解7：家常菜比较简单根据个人口味，因为我是河南人所以很喜欢吃芝麻酱可以多放点，不咸的话可以加点盐或者再放一点生抽，不酸再放点醋。就这么简单

凉拌面筋的做法窍门

来自温婉居家的作品。