做孜然羊肉需要什么材料

羊腿肉200g，孜然适量，辣椒粉适量，蒜适量，姜适量，熟白芝麻适量，洋葱1/4个，盐适量，花生油适量，料酒2勺，鸡精1勺

孜然羊肉怎么做好吃又简单

做法分解1：将买好的羊腿肉切丁，切成羊肉串大小即可，用盐，鸡精，料酒，蛋清腌制十五分钟。

做法分解2：锅中倒入花生油，等油温升至五六成热，将腌制好的羊肉放入锅中

做法分解3：炸制微微发黄即可捞出备用

做法分解4：圆葱切丝，铺在盘子底备用

做法分解5：放入少量的油，放入蒜瓣，葱段，然后放入备好得羊肉丁翻炒几下，然后撒上适量的孜然，白芝麻翻炒几下出锅，这样一道美味的孜然羊肉做好了

孜然羊肉的做法窍门

1.羊肉切丁是为了容易熟2.多放点孜然，味道会更好，可以根据自己的口味最后跟孜然一起加入辣椒面，因为家里有孩子，我就没有放来自学着吃试着做的作品。