真的很喜欢盐面包，今天自己来做个黑全麦版的，烤的时候就已经香炸了！添加了黑全麦粉的盐面包感觉更有麦香呢

做黑全麦海盐卷需要什么材料

高筋面粉175克，黑全麦粉75克，糖12克，盐5克，酵母3克，水160克，奶粉10克，黄油6克，有盐黄油8小片，白芝麻10克

黑全麦海盐卷怎么做好吃又简单

做法分解1：准备好材料

做法分解2：除黄油外的面团材料放入面包机或厨师机中揉匀

做法分解3：再加入软化的黄油揉匀

做法分解4：盖上保鲜膜放在温暖的地方进行第一次发酵

做法分解5：发酵完的面团按扁排气，平均分成8等份，搓成水滴状，盖上保鲜膜继续松弛10分钟

做法分解6：取一个面团用擀面杖擀长，底部包入一小片黄油

做法分解7：轻轻卷起

做法分解8：底部喷点水，蘸上白芝麻

做法分解9：放在烤盘上，烤箱中放盆热水进行第二次发酵，差不多45分钟的样子

做法分解10：发酵完成，预热烤箱，上下火200度

做法分解11：放入烤箱上火200度下火190度烤15分钟

做法分解12：底部香香脆脆

做法分解13：外脆里嫩

黑全麦海盐卷的做法窍门

TIPS：想要表面纹路清晰一点的话，可以在卷的时候在边缘抹点油，这样烤出来的盐面包纹路就会更清晰一些来自姚小胖MissYiu的作品。