做凉拌荞麦面需要什么材料

荞麦面一把，黄瓜半根，木耳5克，火腿半根，紫甘蓝适量，鸡蛋1个，香醋1勺，味极鲜2勺，白糖适量，盐适量，葱适量，蒜2瓣，食用油适量

凉拌荞麦面怎么做好吃又简单

做法分解1：荞麦挂面一把

做法分解2：紫甘兰切丝，黄瓜切丝，木耳切丝焯水，一个鸡蛋摊成蛋皮切丝，火腿切丝，（配菜也可以根据自己的喜好去挑选）葱蒜切末，1勺醋，2勺味极鲜，少许盐，一点点白糖

做法分解3：开水煮面

做法分解4：煮熟过凉水沥干水备用

做法分解5：锅中热油炸花椒油

做法分解6：把花椒油浇在葱蒜末上，把调好的酱汁倒进去拌均匀即可

凉拌荞麦面的做法窍门

来自美丽人生的温柔的作品。