压轴~~家庭版佛跳墙

2021-05-14 发自 心食神 浏览: 标签:初春吃什么


家庭版佛跳墙,总想给最爱的过节可压轴

做压轴~~家庭版佛跳墙需要什么材料

干海参六只猪脊骨两块,猪脊骨两块鱼胶四根,干鲍鱼六个干牛蹄筋四根,干房县小花菇十五个鸡胗四个,香螺六个虾五只,猪肚半个料酒适量,黄酒适量荷叶一片,坛子一个

压轴~~家庭版佛跳墙怎么做好吃又简单

做正宗压轴~~家庭版佛跳墙的图片步骤1

做法分解1:干牛蹄筋清洗干净,直饮水泡发两天,期间勤换水。

做正宗压轴~~家庭版佛跳墙的图片步骤2

做法分解2:干鲍鱼清洗干净,直饮水泡发,改花刀。

做正宗压轴~~家庭版佛跳墙的图片步骤3

做法分解3:鸡胗清洗干净,飞水后,切片备用。

做正宗压轴~~家庭版佛跳墙的图片步骤4

做法分解4:猪肚清洗干净后,飞水,切片备用。

做正宗压轴~~家庭版佛跳墙的图片步骤5

做法分解5:干海参,清洗干净,去内脏,料酒泡发一天。

做正宗压轴~~家庭版佛跳墙的图片步骤6

做法分解6:房县小花菇,清洗干净后直饮水泡发七小时后,焯水一分钟,备用。

做正宗压轴~~家庭版佛跳墙的图片步骤7

做法分解7:将食材码去坛子中,放入清洗干净飞水的大海虾,清洗干净去皮的香螺,泡发好的鱼胶。

做正宗压轴~~家庭版佛跳墙的图片步骤8

做法分解8:猪脊骨,三黄鸡清洗干净,飞水后入砂锅熬高汤五小时(十小时以上效果更佳!!!)

做正宗压轴~~家庭版佛跳墙的图片步骤9

做法分解9:所有食材入坛子后加入适量黄酒,泡软的荷叶封口后,用保鲜膜再密封一次,隔水蒸四小时左右,加入适量得盐调味(可不加,凭个人口味),等待惊艳全场的汤汁和口感。

做正宗压轴~~家庭版佛跳墙的图片步骤10

做法分解10:享用吧

压轴~~家庭版佛跳墙的做法窍门

忘记拍出锅以后的照片啦,只有视频,汤汁浓郁粘稠,味道鲜美,营养,养生美味!补充胶原蛋白!!来自萝卜可爱的作品。

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