配方是两个450克吐司的分量，做一个减半即可。

做伯爵奶茶芒果吐司需要什么材料

高筋面粉500克，黑糖80克，盐6克，奶粉25克，牛奶150毫升，鸡蛋2个，黄油50克，伯爵红茶包4包，芒果干100克

伯爵奶茶芒果吐司怎么做好吃又简单

做法分解1：首先加入鸡蛋牛奶酵母，现在天气热，为了防止面温升高吐司面团不容易揉出膜，鸡蛋和牛奶最好用冷藏的。

做法分解2：加入面粉红茶包盐糖奶粉。

做法分解3：厨师机二档两分钟初步混合面团。

做法分解4：厨师机四档八分钟之后出现粗膜。

做法分解5：加入黄油，这里黄油也可以用冷藏的，可以降低面温。

做法分解6：厨师机五档八分钟之后出现手套膜。

做法分解7：加入切碎的芒果干，厨师机二档两分钟混合面团和芒果干。

做法分解8：整理出一个光滑的面，盖上保鲜膜温暖处发酵到两倍大。

做法分解9：发酵好的面团手指沾面粉戳一个洞，不回缩或者缓慢回缩就是发酵好了。

做法分解10：平均分成两份。

做法分解11：擀成牛舌状，宽度和吐司盒一致，长度大概40公分，从上至下卷起来。

做法分解12：放入吐司盒，盖上保鲜膜温暖处发酵到九分满。

做法分解13：发酵好的面团手指沾面粉轻轻按一下，缓慢回弹就可以了。

做法分解14：过筛一层面粉，然后用锋利的刀滑三条做装饰。

做法分解15：预热烤箱。

做法分解16：放在烤箱下层烤制40分钟，时间根据自家烤箱情况灵活调整，烤到上色满意记得加盖锡纸。

伯爵奶茶芒果吐司的做法窍门

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