天热了有时候不想做热炒，卤点卤水放着想吃就加点蒜蓉拌一下方便的很

做潮汕卤水大肠需要什么材料

潮汕卤料一包，生姜1大块，料酒一碗，蒜蓉半碗，大葱半根，冰糖适量，老抽半碗，生抽1碗

潮汕卤水大肠怎么做好吃又简单

做法分解1：我选用的王大东卤料

做法分解2：里面有这么多配料

做法分解3：买来的大肠洗净水煮一遍

做法分解4：高锅加入半锅水，加料酒，酱油，冰糖，生姜片，调料包纱布装好煮开后加入大肠

做法分解5：小火煮了2小时

做法分解6：捞起大肠，加入蒜蓉大葱一点卤汁拌均匀，潮汕卤水鲜咸清甜不重口老人孩子都爱吃

潮汕卤水大肠的做法窍门

来自玛利亚厨房的作品。