海参是我们家两个小朋友非常喜欢的食物，口感偏蹄筋一类的他俩都喜欢。而海参吃起来，口感有劲道，和蹄筋有点像，而且十分爽口。所以每隔一段时间我都会泡上几只海参，放冰箱里冷冻保存，隔三差五的取两只，或是炖蛋，或是炖汤，有时也像今天这样，和蔬菜搭配着炒着吃。玉米胡萝卜清甜，西葫芦爽口，和海参一起炒，颜色很丰富，切成了小丁，更是能得到小朋友们的青睐。

做可爱的~~五彩海参需要什么材料

泡发好的海参2只玉米粒30克，西葫芦40克盐2克，料酒5克姜2克，蚝油1小勺香葱2根，油适量

可爱的~~五彩海参怎么做好吃又简单

做法分解1：1；准备好所需食材。

做法分解2：2；胡萝卜和西葫芦洗净，都切成小丁。

做法分解3：3；海参提前取出解冻，切成片。

做法分解4：4；姜切丝，葱切小段。

做法分解5：5；起锅热油，下入姜丝，爆一下。

做法分解6：6；下入胡萝卜翻炒。

做法分解7：7；然后下入玉米粒和西葫芦，翻炒一下。

做法分解8：8；再倒入海参，一起翻炒均匀。

做法分解9：9；倒入适量料酒。

做法分解10：10；然后加入50ml左右的清水，大火煮开，小火煮3分钟。

做法分解11：11；加入1小勺蚝油，翻炒均匀。

做法分解12：12；再加入适量盐调味即可。

做法分解13：13；出锅的时候别忘了撒上葱花。

做法分解14：14；出锅，享用喽！

可爱的~~五彩海参的做法窍门

这道菜也是快手菜系列，煮时间长了影响口感。大火煮开后小火煮3分钟，刚刚好。来自妙妙草莓的作品。