口感清爽，味道层次十足的鱼类咖喱，可以明显感受到椰奶的香甜和柠檬的酸爽。

做味道酸爽、口感丰富—咖喱鱼块需要什么材料

三文鱼块（其它鱼块也可）1块，芥末籽5g，茴香籽5g，孜然粒5g，姜黄粉5g，辣椒粉10g，芫荽粉15g，大蒜粒8粒，小洋葱3个，西红柿1个，椰奶30毫升，纯柠檬汁5毫升，盐8克，香菜2根，香油10毫升，橄榄油30毫升

味道酸爽、口感丰富—咖喱鱼块怎么做好吃又简单

做法分解1：三文鱼一块（其它鱼块也可），洋葱，蒜粒，西红柿

做法分解2：芥末粒，茴香籽，孜然粒，姜黄粉，辣椒粉，芫荽粉，椰浆，纯柠檬汁

做法分解3：鱼块均匀撒上适量盐和姜黄粉，腌制30分钟

做法分解4：洋葱，西红柿，大蒜加工好

做法分解5：锅加热，放入香油和橄榄油，加入茴香籽，芥末粒，孜然粒煸香

做法分解6：加入洋葱，蒜蓉继续煸香

做法分解7：注意：洋葱一定煸至金黄色，煸出香味

做法分解8：此时加入西红柿，继续煸干水份，

做法分解9：加入辣椒末，姜黄粉，和芫荽粉

做法分解10：充分煸炒融合

做法分解11：此时加入椰浆

做法分解12：加入柠檬汁

做法分解13：加入适量水煮沸，加入盐

做法分解14：此时将鱼块放入沸汁中煮制，随时观察，汤汁蒸发至酱料为止。

做法分解15：鱼块取出装盘，浇上浓缩酱汁，放点香菜。

做法分解16：可以享受了。

味道酸爽、口感丰富—咖喱鱼块的做法窍门

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