买了好多猪蹄想做猪脚姜可是姜不够做不了于是想做一个这个叭反正也有腐竹

做腐竹炖猪蹄需要什么材料

猪蹄2只，生抽3汤匙，冰糖20克，姜4片，料酒2汤匙，香叶2片，桂皮1小块，小红辣椒2个，蚝油2勺，柱候酱2勺

腐竹炖猪蹄怎么做好吃又简单

做法分解1：猪蹄焯水去掉血沫洗净锅里只放姜片猪蹄炒干水分捞出

做法分解2：腐竹炸脆后放一边锅里放入姜片干辣椒小茴香香叶等炒香后放入猪蹄爆炒片刻?料酒

做法分解3：加入蚝油2勺柱候酱2勺冰糖3块生抽3勺煸炒片刻加入沸水大火煮开后小火慢炖猪蹄开始软时加入腐竹

做法分解4：煮至猪蹄软烂即可大火收汁

腐竹炖猪蹄的做法窍门

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