潮汕地区一种小吃，肖米，不知道有没有吃过的小伙伴呢，不过也可以说就是一种蒸饺。

做潮汕肖米需要什么材料

瘦肉丁300克，老豆腐2块，小葱适量，饺子皮50张，东古生抽2勺，白砂糖2勺，老抽1勺，盐适量，味精适量

潮汕肖米怎么做好吃又简单

做法分解1：买一块瘦肉，自己切成小丁备用

做法分解2：把葱切碎锅里放油放肉丁炒出水份加老抽，生抽，盐，味精，葱花稍微炒香慢火加入白砂糖搅拌至融化加上清水煮沸至表面裹上糖浆收点汁，肉可以提前炒比较入味。

做法分解3：豆腐切小块加入备好的肉丁里搅拌均匀就可以啦

做法分解4：饺子皮随便市场买的就行，包好上锅10分钟左右即可

做法分解5：酱汁用的金桔油加爆过的葱油混合搅拌

做法分解6：就是这个酱汁啦，我们习惯沾这个

做法分解7：完成，开饭

做法分解8：淋上酱汁

潮汕肖米的做法窍门

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