做新疆大盘鸡需要什么材料

青椒1个，土豆2个，生抽3勺，老抽1勺，啤酒1罐，花椒8-10粒，八角3个，鸡肉800克，香葱2根，蒜瓣几个，大盘鸡调料三分之一袋

新疆大盘鸡怎么做好吃又简单

做法分解1：鸡肉两份

做法分解2：泡水去除血水

做法分解3：冷水下锅，放入料酒，水开后两分钟捞出洗干净

做法分解4：控水

做法分解5：锅中放油、姜片、大蒜瓣，八角，花椒

做法分解6：倒入鸡块翻炒

做法分解7：放入葱段、倒入蚝油、生抽、老抽、葱段、大盘鸡调料

做法分解8：我用的这个调料，少放了一些，因为太辣

做法分解9：倒入一罐啤酒

做法分解10：盖盖焖煮

做法分解11：空余时间土豆去皮，切块

做法分解12：鸡肉差不多了，可以倒入土豆块

做法分解13：盖盖继续焖煮

做法分解14：一个青椒切块，

做法分解15：鸡肉和土豆差不多熟了之后倒入青椒，翻炒

做法分解16：盖盖焖一会

做法分解17：美味哒大盘鸡就做好啦，土豆炖的糯糯的更美味哟

新疆大盘鸡的做法窍门

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