豆腐鸡蛋饼快手早餐，低卡高蛋白，减脂也能吃。做法简单，厨艺小白也能轻松搞定，你也试试吧！

做豆腐鸡蛋饼需要什么材料

老豆腐一块，鸡蛋2个，韭菜一小把，虾皮一把，盐适量，十三香适量

豆腐鸡蛋饼怎么做好吃又简单

做法分解1：老豆腐压碎，韭菜切末。韭菜末，虾皮加入豆腐碎里，再加两个鸡蛋，适量盐、少许十三香搅拌均匀。

做法分解2：加适量面粉再搅拌均匀

做法分解3：锅热刷油，豆腐糊用手团成小饼，放入锅内小火慢煎。

做法分解4：一面定形后翻面，煎至两面金黄即可。

豆腐鸡蛋饼的做法窍门

面粉加的少，豆腐糊比较松散，要用手把豆腐糊团成小饼，再放入锅内小火慢煎。来自乔麦食记的作品。