一到了夏天不想吃饭，更不想做菜，这单凉拌海竹笋打开味蕾，酸辣脆爽，下饭绝对！

做凉拌海竹笋需要什么材料

海竹笋100克，大蒜3瓣，香菜2颗，小米辣4颗，清柠檬一个，味极鲜1勺，白糖1勺，盐巴少许，味精少许

凉拌海竹笋怎么做好吃又简单

做法分解1：准备青柠檬、小米辣、香菜，海竹笋冷水泡发，大概10分钟即可。

做法分解2：海竹笋泡发后开水煮一分钟，然后再冷水冲凉，切成小条，加入小米辣

做法分解3：加入香菜、蒜末、味极鲜酱油、白糖、盐巴、味精、挤入柠檬汁拌均即可

做法分解4：柠檬皮不丢，可以切一点拌在里面

做法分解5：凉拌海竹笋，最适合夏天的凉菜之一

凉拌海竹笋的做法窍门

海笋内部含有比较丰富的蛋白质等营养物质，可以帮助我们缓解疲劳感，补充流失的体力。来自sky姐的作品。