肉末酸豆角是一道湖南益阳的传统名菜，属于湘菜系，主材料为泡豆角（豇豆）、猪五花肉末、辣椒。酸辣可口！将泡豆角（豇豆）切碎，姜、葱剁末；红辣椒切粒；猪五花肉洗净切末；炒锅下植物油，烧五成热放葱末、姜末和肉末，炒出香味；猪肉变色，放泡豆角粒、红辣椒粒翻炒，再放花椒水、味精、淋香油即可出锅

做肉末酸豆角需要什么材料

酸豆角一把，猪肉馅300克，植物油适量，辣椒碎适量，盐少许，鲜酱油少许，姜蒜末少许，糖少许

肉末酸豆角怎么做好吃又简单

做法分解1：准备好材料：酸豇豆切碎，姜蒜剁末

做法分解2：炒锅下植物油，烧五成热放葱蒜末，炒出香味

做法分解3：接着放酸豆角碎、糖

做法分解4：翻炒几下后马上放入肉末，翻炒直至肉末变色，最后放入鲜酱油、盐调味

做法分解5：一道肉末酸豆角就好了，简单易学，米饭和面条的搭档！

肉末酸豆角的做法窍门

来自恍惚的咸菜很三心二意的作品。