喜欢淡淡的酒香留连忘返，但却不太会喝酒。喜欢淡淡的卤水味却不咸，但容易上头吃完。啤酒鸡爪，懒人福音，手残党快看过来吧。

做啤酒鸡爪，手残党看过来～需要什么材料

鸡爪500克，啤酒1瓶，花椒30粒，桂皮1块，茴香少量，香叶3片，姜片12片，生抽4勺，老抽1勺，鼓山料酒1勺，冰矿泉水500ml

啤酒鸡爪，手残党看过来～怎么做好吃又简单

做法分解1：鸡爪切好，洗干净。锅里冷水装好，加入生姜片6片，加入花椒，桂皮，料酒，把洗好的鸡爪冷水下锅，大火煮沸3分钟（飞水去味）然后冷水洗干净后，如图找个干净的盆，加入冰的矿泉水（越冰越好），泡10分钟。

做法分解2：准备材料，准备下锅。

做法分解3：先热油，把生姜片先炸干到金黄，然后加入香叶，茴香，翻炒，加入一勺辣酱（会吃辣的自便）

做法分解4：加入泡好的鸡爪，爆炒至皮金黄。

做法分解5：加入啤酒，生抽，老抽，大火煮沸后，小火焖煮30分钟。

做法分解6：30分钟后，大火收汁一半，然后闷5分钟起锅，可事先试试卤水味道。太淡加一点老抽或者鸡精。

做法分解7：滤渣，盛装出片。飘香四溢，完全停不下来。不说了，开吃！！！！记得点个赞收藏哦～

啤酒鸡爪，手残党看过来～的做法窍门

一定要冰水泡，口感更好。卤汁可以放好调料后先试试，味道可以了，再焖煮，省事，还能打游戏，看剧，吃豆豆～简直完美。来自至少要知道这个。的作品。