做黑椒鸡腿需要什么材料

鸡腿12个，料酒一勺，盐适量，油适量，生抽3勺，黑胡椒汁10克，糖小半勺，蒜2头

黑椒鸡腿怎么做好吃又简单

做法分解1：鸡腿洗净后改刀，加入蒜末黑椒汁，料酒生抽，少量的五香粉，黑胡椒面，盐和糖后，抓匀腌制3小时，入味。有时间的话也可以腌制12小时。

做法分解2：起锅烧油后放入蒜末进行爆香。

做法分解3：蒜末爆香后，放入腌制好的鸡腿，两面煎至金黄。

做法分解4：两面腌制金黄后，加入剩余腌料和小半碗水，大火煮开后转小火30分钟

做法分解5：三十分钟后如果还有水的话，大火收汁，也可淋入少量水淀粉，有葱花或者香菜可以撒入，我这里没有了，所以没放

黑椒鸡腿的做法窍门

这道菜做法简单，主要是鸡腿腌制入味的过程，根据自己的喜好可加入辣椒等，腌制好后再烹饪过程中不需要再添加任何的调味品，因为腌制过的鸡腿已经入味来自仙凝雪狐的作品。