做法简单，口味清淡，适合所有人群。

做蟹黄豆腐需要什么材料

内酯豆腐1盒，咸蛋黄4个，高汤适量，小葱适量，水淀粉适量

蟹黄豆腐怎么做好吃又简单

做法分解1：内脂豆腐切成块。

做法分解2：咸蛋黄隔水蒸15分钟。

做法分解3：蒸好后的咸蛋黄用勺子碾碎备用。

做法分解4：锅里放入食物油，依次倒入咸蛋黄翻炒30秒，再加入豆腐翻炒片刻，加入高汤。

做法分解5：加入搅拌均匀的水淀粉勾芡。

做法分解6：出锅，撒上葱花即可。

蟹黄豆腐的做法窍门

内脂豆腐脱盒小技巧：倒扣豆腐盒，用刀拍几下盒底，将4个角切开小口，豆腐就能整块脱盒。来自米小菟的作品。