今天是儿子点菜说好久没吃糖醋排骨了，最近肉降价排骨也便宜了很多，今天买的38一斤坐标上海，不知道其他地方是什么价格，欢迎留言。

做电压力锅版糖醋排骨需要什么材料

猪肋排500克，葱适量，姜适量，八角2个，白糖3勺，香醋4勺，料酒1勺，酱油2勺，白芝麻适量

电压力锅版糖醋排骨怎么做好吃又简单

做法分解1：肋排洗净泡出血水待用。

做法分解2：不粘锅里放点点油加一片姜两颗八角再放入排骨小火煎。我看其他菜谱里也有人是先把排骨腌渍一会再加点生粉煎的，我也那样做过，不过我还是喜欢这样直接煎的，感觉这样做出来更香而且不那么咸。

做法分解3：煎排骨的空挡调碗万能糖醋汁，只要是按这个比例做出来的糖醋排骨味道刚刚好。一勺料酒两勺酱油三勺白糖四勺醋。

做法分解4：等排骨煎得两面金黄了倒入糖醋汁

做法分解5：再加入开水没过排骨，再移入高压锅

做法分解6：我是用的快煮键25分钟，如果用排骨键要40分钟排骨就太软了，毕竟不是炖排骨汤

做法分解7：开盖收汁，我这个电压力锅有这个功能超级好用

做法分解8：当当当，再洒点白芝麻、葱花点缀一下，开动吧。

电压力锅版糖醋排骨的做法窍门

那个万能糖醋汁按照一勺料酒两勺酱油三勺白糖四勺醋的比例，做出来的糖醋排骨超级好吃还很简单。来自叶子07的作品。