疫情期间，医生建议吃海参来增强免疫力，抵抗新冠肺炎，我就变着花样做给家人吃，这道菜能把海参中所含的营养物质全部保留下来，而且味道鲜美，但海参没有味道而且有点腥，所以，我选择了水煮，加点剁椒去腥，加点花生碎提味，加黄瓜爽口，色香味俱全，很不错滴，推荐给大家

做海参最有营养的吃法-凉拌海参需要什么材料

泡发好的海参2头黄瓜1根，熟花生30克大蒜1头，剁椒1勺料酒1勺，食用油一勺蚝油1勺

海参最有营养的吃法-凉拌海参怎么做好吃又简单

做法分解1：泡发好的海参切丁，用开水泡一分钟

做法分解2：黄瓜切丁备用。

做法分解3：准备好的花生，放袋里，用刀背碾碎

做法分解4：起锅油烧热，下大蒜炒香

做法分解5：加蚝油，少量料酒。

做法分解6：把所有东西放大碗里调均匀

做法分解7：装盘，色香味营养俱全的翡翠海参做好了，清淡营养爽口美味

海参最有营养的吃法-凉拌海参的做法窍门

选购海参要选择野生的海货，不要选市场上那种便宜的养殖海参来自薇薇靓丽生活的作品。