立夏了，大家的胃口不佳，可以试试这款清淡的皮蛋瘦肉粥，调理一下肠胃。

做清淡可口的皮蛋瘦肉粥需要什么材料

猪肉切片（最好是里脊肉）50g，大米150g，皮蛋（切丁）1个，姜丝适量，盐适量，葱花适量，鸡精适量，胡椒粉适量

清淡可口的皮蛋瘦肉粥怎么做好吃又简单

做法分解1：大米淘洗干净。

做法分解2：洗净的米加入适量油盐腌制一下，大约15分钟。

做法分解3：锅中加入适量水，大火烧开后，转小火熬煮成稀粥。

做法分解4：煮粥的间隙把食材洗净，切好备用。

做法分解5：在锅中放入皮蛋丁、里脊肉煮至粘稠。再加入葱花、姜丝、鸡精、胡椒粉煮至入味即可。可根据个人口味，适量加入盐。

清淡可口的皮蛋瘦肉粥的做法窍门

1.可将里脊肉加料酒、酱油、淀粉拌匀，腌制10分钟，在煮成粥后会更加入味。2.皮蛋可煮熟后，切丁，这样不会染黑粥。来自只喝果汁的猫的作品。