做超好吃咸蛋黄肉松吐司需要什么材料

高筋面粉260克，酵母2.5克，盐3克，砂糖35克，冰水85克，淡奶油75克，蛋液20克，黄油10克，肉松适量，咸蛋黄酱适量（没有只放沙拉酱），沙拉酱适量

超好吃咸蛋黄肉松吐司怎么做好吃又简单

做法分解1：把除黄油外的所有配料放入厨师机桶中，低速拌匀后转高速至出厚膜加入软化的黄油，继续打出手套膜即可。不需要特别薄的膜，只要撕开切口边缘光滑无锯齿即可。

做法分解2：面团取出揉圆松弛10分钟，擀成长方形，一半的位置抹上咸蛋黄酱，再抹一层沙拉酱。如果没有咸蛋黄酱就只抹沙拉酱，多一点。最后撒上肉松，多一点好吃。

做法分解3：把面对折，然后切成小条，注意底部不要切断。把小条卷一下。最后从没切断的位置整条卷起放入吐司盒中。

做法分解4：发酵至9分满

做法分解5：预热海氏***0烤箱170度40分钟。

做法分解6：中下层

做法分解7：上色满意后加盖锡纸。

超好吃咸蛋黄肉松吐司的做法窍门

来自化蝶你肩落的作品。