吃腻了鱼香肉丝，又觉得鱼香茄子太过油腻，可以试试这道鱼香豆腐，给你意想不到的惊喜

做超下饭的鱼香豆腐??简单易学，下饭菜家常菜需要什么材料

蒜苔4根，豆腐150，午餐肉1块，姜蒜适量，红油豆瓣酱2勺，盐1-2克，鱼香汁配比，白醋1.5勺，白糖2勺，生抽2勺，老抽0.5勺，白胡椒粉2克，蚝油1勺，玉米淀粉1勺

超下饭的鱼香豆腐??简单易学，下饭菜家常菜怎么做好吃又简单

做法分解1：老豆腐切块，午餐肉切厚片，蒜苔切段，姜，蒜少许

做法分解2：鱼香汁：糖2勺+醋1.5勺+生抽2勺+蚝油1勺+老抽0.5勺+白胡椒粉2克+玉米淀粉1勺+2勺清水混合均匀

做法分解3：锅中放适量油，把豆腐放进煎到两面发黄盛出来备用

做法分解4：锅中留适量的油，放豆瓣酱，姜蒜炸香

做法分解5：先把午餐肉放进去翻炒30秒，再放豆腐

做法分解6：倒入鱼香汁翻炒，根据情况添加一丁点盐调味

做法分解7：汤汁收差不多关火

做法分解8：鱼香豆腐制作完成，酸甜透着微微辣，大人小孩都爱吃

做法分解9：吃多了鱼香肉丝，鱼香茄子，又钟爱鱼香味道的朋友不要错过哦

超下饭的鱼香豆腐??简单易学，下饭菜家常菜的做法窍门

1.把握不好鱼香汁糖醋的比例，建议先放白糖，加醋刚好没过白糖，这个酸甜度是正好的2.配菜可以用胡萝卜，木耳，青椒等等3.豆腐用之前煎一下来自阳春白雪小食光的作品。